蛋荒持續燒，還燒到衛生紙！針對蛋荒，連鎖量販通路家樂福、愛買表示，目前蛋品皆正常配貨。而是否祭出限購令，家樂福說，由各店自行評估；愛買、好市多則實施蛋品限購，其中愛買，限購1盒或2盒由各店自行決定。

除了蛋品，市面衛生紙也跟著掀起搶購潮，因有衛生紙業者喊漲，帶動消費者預期心理。為因應衛生紙搶購潮，好市多14日也證實，11日開始實施限購令，1張會員卡單品牌限購1串。

全聯表示，衛生紙供應穩定，且目前有推出促銷活動，自行吸收部分成本，以對應廠商漲價，呼籲民眾不要恐慌；家樂福、愛買、美廉社則說明，目前沒有衛生紙搶購潮，衛生紙貨量相當充足。

然而，面對蛋荒，農委會日前祭出補貼蛋農每台斤3元、補貼蛋雞場購入蛋中雞代養費，每隻最高補助25元等措施，延長雞蛋保存期限，盼盡速恢復蛋產能和蛋品質。

農委會表示，入冬以來因為天氣寒冷和早晚日夜溫差大的關係，導致雞蛋產量下降，為了獎勵蛋農盡速恢復雞蛋產能和提升雞蛋品質，農委會已經規劃辦理相關輔導措施，不因政策而影響蛋農收益，並掌握雞蛋產銷即時資訊，獎勵蛋農雞蛋生產每台斤3元，及鼓勵蛋農加速復養，儘速投入生產，及因應飼料成本漲價，衍生雛雞及蛋中雞生產成本提高，補貼蛋雞場購入蛋中雞代養費，每隻最高補助25元。

另因極端氣候造成農作物減產、疫情造成物流不順，導致飼料黃豆及玉米等原物料價格大幅上漲，衍生雞蛋生產成本增加。為減輕蛋農負擔，4月30日前黃豆、小麥及玉米之營業稅5%全免，以穩定飼料價格。農委會將持續協調加工業者原料蛋調度，並請各區蛋商加強橫向調度，美、日、澳進口雞蛋則會於2月底陸續到貨供應。

農委會主委陳吉仲也表示，將全力執行雞蛋調度平台，確保所有消費者都可以買到雞蛋、全面協助穩定及掌握蛋種雞及蛋中雞數量。輔導雞蛋產業建置冷鏈設備，從2月開始鼓勵蛋農及通路業者興建冷鏈設備，農委會協助補助，讓雞蛋產銷更易調節，建立雞蛋穩定供銷機制；3月將邀請雞蛋產業團體和通路業者，共同討論穩定雞蛋供應及蛋農合理價格機制。此外，產地新設洗選廠，並設置堆肥場解決禽糞問題，提升基礎禽舍建設等，讓雞蛋產業永續。