政府日前宣布福島5縣市食品進口解禁引發爭議，衛福部長陳時中接受媒體專訪時強調，兼顧安全與安心是現在的政策方向，一旦開放後發現福島食品輻射超標，除該批產品立即銷毀，並會要求日本提出改善方案，「若再有超標情形就翻臉了」，將暫停進口等改善了再恢復，「這跟防疫一樣，在管理上是有層次的」。

陳時中接受《自由時報》專訪時指出，對於福島食品是否解禁，各國都在觀察，觀察的角度分為2點，一是日本有沒有認真管理，二是日本的生產和管理系統是否可被認證？「這兩件事全世界都高度肯定了。」而政府檢視相關採樣報告後，了解日本確實有善盡管理之責，同時訂定加重查驗比例等關卡，「我們也看了十年了，實在很久了啦！」

政府宣布日本福島5縣食品解禁後，未來每年輻射檢驗需求量預估近3萬件，檢驗量能受到外界關注，台中等地方縣市政府更表示將增購輻射檢驗儀器。原能會日前則表示，所屬2間實驗室如位於桃園的核研所「食品放射性檢測樣品計測實驗室」，每年檢測件數達3萬5200件，另位於高雄鳥松區的輻射偵測中心，每年檢測數量約3600件，每年檢測量近4萬件，量能充裕。

陳時中強調，以科學證據保障食品安全，把不必要的風險降到最低，再透過檢驗關卡讓民眾安心，「倘若真的有傷害，那就沒有所謂的低風險，就是要拒絕」。一旦福島食品開放後若發現超標，除先銷毀該批產品，也會進行逐批檢驗，「若再有超標情形就翻臉了」，屆時會要求日本提出改善方式，再來談進口細節。