築間餐飲集團3月平均一周展店一間搶攻北部市場

楊文琳 2022年02月19日 22:03:00

鍋物提供31款套餐供選擇。（築間提供）

餐飲市場回溫，築間餐飲集團旗下「築間幸福鍋物」3月平均一周展店一間，搶攻北部市場，大桃園地區並開設首家有自助吧的鍋物門店，新型態的用餐方式為北部開啟2022年第一個新據點。

築間餐飲集團這次相中桃園市桃園地區，附近有中正藝文特區商圈、展演中心、三大學區，住宅人口密集，主要鎖定家庭客群。另外築間餐飲集團表示，預計3月份中壢還會有同型態的門店，及內湖地區等都還要再拓點，等於一個月平均以一周展店一間的速度，強力搶攻北部地區的鍋物市場。

築間餐飲集團董事長林楷傑表示，近期除了「築間幸福鍋物」展店3家外，集團旗下另一個品牌「本格和牛燒肉放題」，也將於3月底進駐新店京站，陸續開拓北部餐飲市場，同時也持續強力招募餐飲專才，儲備幹部43,000元起。2022年積極佈局事業版圖，2022年1月份營業額3億7,000萬，相較2021年成長超過4成，疫情期間逆勢成長，集團仍按照原定計劃持續展店，同時內部也進行公司組織調整，以符合上市之要求。

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