枋寮火車站是台鐵縱貫線終點、南迴線起點，但很多人卻「車過枋寮」而不停，近年枋寮以「漁菓之鄉」打響名號，不但有當令的蓮霧、芒果，尚青的龍膽石斑和午仔魚，還有廟宇、古厝、林道和好玩的體驗遊程，讓遊人駐足譜出新的旅遊詩篇。

獲得全國「優質農村」的新龍社區發展協會，連結在地生態及人文文化，並結合周邊資源開發具當地特色的產品，發展具生態保育、友善環境的體驗遊程。枋寮漁村開發出全世界第一個龍膽石斑魚苗技術，因此被稱為龍膽石斑的故鄉，到新龍社區可體驗到難得的龍膽石斑餵食體驗，遊客可用鯖魚或竹筴魚餵數十公斤的龍膽石斑或親自製作午仔魚一夜干，還可以預約吃龍膽石斑海鮮餐，在漁港邊吹著鹹鹹的海風，邊品嚐現撈尚青的海鮮，吃下滿滿的膠原蛋白，社區還以在地養殖漁業的魚鱗以生物技術提煉出膠原蛋白，開發出面膜、眼霜、精華霜等保養品，是不少遊客指定必買的高CＰ伴手禮。

枋寮新龍社區以魚鱗開發出一系列富含膠原蛋白的保養品。（楊文琳攝）

呈現枋寮在地特色的「漁菓之鄉」裝置藝術，在南迴鐵路電氣化工程通車後成為拍照打卡熱點。在鐵道旁的枋寮F3藝術村，還有間造型別緻的木屋，便是大名鼎鼎的「諾魯共和國駐臺北名譽總領事館」，枋寮海岸邊則有「枋寮之心」愛心燈，當斜灑的夕陽映在粼粼波光上，配上心心相印的造型，也是遊客必拍熱點。枋寮百大青農陳右穎圓夢開張的「三魚直賣所」，他不僅替社區、小農賣商品，更推廣食魚等新三魚文化，透過盤整全屏東及枋寮在地限定的農漁特產資源，讓遊客一次買好買滿。

「三魚直賣所」集結全屏東及枋寮的農漁特產。（楊文琳攝）

西起屏東枋寮的「浸水營古道」，橫越中央山脈至台東，是一條越嶺點最低、、壽命最長的古道。古道上仍留有州廳界、清代營盤、日警駐在所、木炭窯和舊鐵線橋墩等多處遺跡，並擁有豐富珍貴的熱帶霧林動植物景觀，途中可遠眺南北大武山，每年冬天在步道東端，還有機會看見數以萬計的紫斑蝶在此聚集越冬。枋寮除了古道還有古廟，北勢寮保安宮建於乾隆年間，主祀保生大帝，廟內藥籤還分科別，以眼科和小兒科最著名，廟方還會在每年的農曆五月初二，也就是保生大帝飛昇得道的紀念日舉行「送白鶴」的祭典。舊保安宮被屏東縣政府列為縣定古蹟，為枋寮鄉極珍貴的建築瑰寶。位於枋寮新龍村的保安萬靈宮是枋寮著名的有應公廟，以精巧絕倫的木雕工藝成為枋寮之「台灣木雕博殿堂」，也是知名的明華園發跡之地。另外還有「謝家古厝」及「李家古厝」等具有在地歷史人文的建築也值得一訪。