與台中最難訂位餐廳《 飛花落院 》同一集團的《八豆食府精緻鍋物》，特別推出新品胡椒豬肚鍋，祛除濕冷冬天後身體的溼氣。王品集團「嚮辣．和牛麻辣鍋」首度插旗台中，提供6種和牛玩味吃法、頂級海鮮吃到飽、時尚調酒，滿足嗜辣族。

胡椒豬肚鍋選用老母雞和豬大骨大火熬煮湯底4個小時到高湯呈現乳白色後，再加入豬肚和白胡椒粒以及四川的青花椒一起燉煮，讓豬肚的風味兼具白胡椒的香辣和青花椒的辛香，《八豆食府精緻鍋物》還特別把多家名店引進餐廳，讓消費者免去排隊之苦就能一飽名店美味，包括基隆三記魚餃、新竹石家貢丸、南門市場蛋餃等，另外，為了方便大家在家也能用胡椒豬肚湯溫補，還推出冷凍宅配胡椒豬肚湯底，在家也能享用到濃郁又充滿香氣的胡椒豬肚，湯底除了煮火鍋還能加上耐久煮並且以蘆薈取代水的蕾絲麵，煮好的蕾絲麵加上青蔥、辣椒、蒜泥和蒜頭酥一起拌勻鋪上豬肚切片，就好像把餐廳帶回家一樣。

「嚮辣」祭出網美級豪華三層頂級和牛海陸鐵塔。（楊文琳攝）

「嚮辣」事業處總監許雅淑表示，台灣人愛吃鍋、尤其是麻辣火鍋，根據市調推估，中高價麻辣鍋吃到飽市場，每年可望有近40億元的市場份額。「嚮辣」主打單人1,000元以內，就能無限享用多種美澳和牛、頂級海鮮，超過100種自助吧，包括甜點法式布蕾、日式生乳燒，以及哈根達斯、COLD STONE等16款冰淇淋、「全球獨家」太古氮氣雪梨茶，也推出適合搭配麻辣鍋的5款吸睛調酒。「嚮辣」更祭出端上桌就讓人尖叫的網美級豪華三層頂級和牛海陸鐵塔，提供獨家「嚮辣風味和牛」多口味吃法，包括正宗川味香蔥、孜然、麻辣風味和牛3種嚮辣風味和牛，3種部位鮮切和牛：嚴選熟成極上和牛、頂級和牛霜降、頂級和牛雪花，最讓人驚喜的是調整辣度的「嚮辣球」以吸睛珠寶盒盛裝上桌，精緻度破表。粵式胡椒豬肚雞湯以鮮嫩雞腿肉和彈牙豬肚為底，搭配高達14種中藥材像是茂汶花椒、青花椒、白荳蔻、草果、枸杞等細火慢燉，豬肚雞還可無限續點。