辛巴適麻辣鍋台北首店插旗ATT(辛巴適提供、張芳瑜攝)
從外島澎湖發跡一路到台北信義,辛巴適麻辣鍋台北首店 2022 年初插旗ATT 4 fun!不只有特殊食材田雞、雞佛等 80 種食材吃到飽,現在當月壽星、持小黃卡用餐還有專屬無限量吃到飽。
辛巴適麻辣鍋成立於 2019 年,創辦人為澎湖囝仔,一開始因為岳母跟太太愛吃辣,但是小島漁村沒有像台灣本島有專業職人的麻辣火鍋,於是親自飛四川洪崖洞品嚐麻辣火鍋一條街,最後加以改良成台灣人愛喝湯並且能接受的溫馴麻辣湯底。
「巴適」一詞來自中國四川方言,四川人常說「巴適得板」意指一個人或一件事或一樣東西好的不得了。因此,辛巴適創辦人希望消費者來品嚐麻辣鍋時,除了食材巴適、湯頭巴適、氣氛也很巴適。
而大多數的麻辣鍋為了增加香氣及層次感都會增添牛油,創辦人為了兼顧不吃牛的消費者但又要增加麻辣香氣,於是不計成本使用超過 13 種香料食材,設計溫馴對味,且無牛油成分的湯頭。同時還有養生白湯、柚子塩湯、剝皮辣椒、蔬食湯等選擇。
除了湯底講究,辛巴適主打頂級和牛、田雞、松阪豬等高級食材吃到飽,還有比利時啤酒、哈根達斯同樣無限量供應,以千元有找的親民的價位、豐富食材擄獲大眾的心。
電話:02-77379784
地址:台北市信義區松壽路 12 號 5 樓
消費:商務消費 748 元、頭等消費 848 元 ,兒童(小一~小六)半價;小童(4~6歲)100 元;幼童(0~3歲)free,用餐時間 110 分鐘,10%清潔費另計。
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