龍虎斑清肉 (全國漁會提供)
行政院長蘇貞昌表示,針對中國大陸片面暫停我國石斑魚輸入案,農委會已查清中國大陸提供我國石斑業者違規名單,11 場石斑魚案場檢驗結果,養殖場水、底土完全合格,全案調查結果,循兩岸動植物檢疫平台提供給中方,也呼籲中方依同等標準提供科學證據,共同釐清真相。行政院對國產水產品安全性有信心,請國人安心消費國產水產品。
行政院農業委員會主委陳吉仲指出,農委會自 6/15 啟動內銷、外銷及加工等三項措施,協助建構內外銷市場,確保漁民收益,在內銷市場,石斑魚過去著重於餐飲通路,較少進入家庭市場,近年因疫情關係,漁業署透過漁業嘉年華等電商平台及主廚料理推廣,開始讓民眾接觸到石斑魚,並透過政府資源結合企業力量共同推廣,目前已透過企業界及通路業者採購千噸。
龍虎斑又稱珍珠斑,結合龍膽石斑結實口感與老虎斑富含膠質的魚皮特性,口感與肉質更超越野生石斑魚,無論清蒸、乾煎或紅燒都適合。各大通路皆有提供小規格包裝,讓小家庭也能輕鬆買回,簡單料理即能享用美味石斑魚。
7-11 預購平台經營在地冷凍水產多年,「嚴選素材鮮物即饗專區」販售在地的「龍虎石斑清肉」、「宜蘭帶卵母香魚」、「澎湖透抽」等漁獲。線上平台「i預購」亦有十餘款產銷履歷認證的在地優質水產,包括虱目魚、鱸魚、秋刀魚等。
門市團購「i划算」近期也因應產季上架來自高雄永安區漁會的「龍虎斑魚片」、屏東產銷班養殖的「龍膽石斑魚片」,並於冷凍「嚴選素材鮮物」專區販售在地養殖的「安永鮮凍龍虎斑魚排」,可於線上訂購或就近到門市採買,提供給愛吃海鮮的民眾便利消費體驗。
永安區漁會-龍膽石斑魚片 359 元、安永鮮凍龍虎斑魚排 299 元、全國漁會-龍虎石斑清肉 399 元。(7-11 提供)
即日起全家 APP「全+1商城」、電商平台「全家行動購」開賣天和鮮物「龍虎斑半月切」(100g 單入 / 3 入組),其來自於澎湖西嶼二崁外海,以純淨海水箱網飼養,無污染、更無藥殘檢出, 並開賣天和鮮物「龍虎斑全魚分切組 (2300g)」,售價 1,880 元,貼心分切後更方便冰箱收納,民眾下單購買後,就能到全台超過 4000 間全家店舖取貨。
此次販售 100g 單入裝與 3 入組兩種規格,其中 100g 單入原價 210 元,限時 85 折優惠價 179 元;三入組原價 620 元,限時 63 折相挺價 399 元。
龍虎斑,三入組原價 620 元,限時 63 折相挺價 399 元。(全家提供)
全聯福利中心董事長林敏雄表示,全聯長期不遺餘力支持我國農漁畜產品銷售,因此從 10 餘年前便開始走向契作生產,除穩定供貨量並保障生產者權益,另一方面也鼓勵生產者配合政府制度推動 3 章 1Q,確保源頭管理安全無虞。
全聯於 108 年起與漁民合作契約生產龍虎斑,現為推廣石斑魚家庭方便食用,開發小規格包裝外並採用先進貼體包,讓鮮度再升級,更提升料理便利性,同時搭配漁民傳授料理食譜等。全聯福利中心董事長林敏雄承諾全台近 1,100 家門市預計採購國產石斑 500 公噸。
PChome 24h購物 2021 年成立「PChome生鮮專區」,為力挺台灣在地漁產業者銷售,PChome 24h購物特別推出「新鮮台灣漁產」專區,站上集結華得水產、愛上新鮮、統一生機等品牌,攜業者共享資源經營電商通路,並提供民眾一指下單台灣石斑魚、午仔魚、白蝦、小卷等更多元的水產選擇。
8/1 前,購買指定品可享 10% 加碼回饋,7/4 前食品類滿 1 元抽 P 幣,最高有機會獲得 1 萬 P 幣!
屏東縣政府於7月1日推出「企業認購平臺」及「環球購物中心 Online - 石斑魚專區」,聯手將石斑魚 online 上線,邀集民眾大家一起挺石斑。民眾只要在家打打電話、動動手指頭下單,幾天後就有產地直送之鮮美石斑魚寄到家,可以立即料理或調理品嚐到屏東優質之水產品。
「企業認購平臺」第一波首先將推出龍膽石斑魚禮盒 2000 元 / 組(含石斑魚頭丁 1200g、石斑魚肉 1200g);另「環球購物中心Online」也推出石斑魚專區,超過 30 款屏東在地優質石斑魚及相關產品,提供民眾輕鬆選購。
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