台北遠東香格里拉人氣自助餐廳「遠東 Café」迎接繽紛夏季，即日起至 8 月 31 日推出「夏日火烤季」，琳瑯滿目的海陸炭烤區使用西班牙國寶級烤爐 Josper Grill 製作豐富多樣的火烤美饌，並特別與知名威士忌品牌 格蘭傑 合作，以格蘭傑 X 單一麥芽威士忌創意入饌多款料理，多重風味讓人讚不絕口！凡二十人用餐即贈一瓶格蘭傑X單一麥芽威士忌，另加價 628 元 + 10 % 即可享用獨家龍蝦海鮮桶，盡情享受夏日美食美酒。

「夏日火烤季」推薦佳餚

＃『緬因龍蝦海鮮桶』

讓海鮮控無法自拔的澎派海鮮桶，僅需外加 628 元 +10% 即可盡情享用，包含一隻波士頓活龍蝦與時令海鮮等，再搭配獨門醬料如烤肉醬，極鮮海味與炭烤風味讓人直呼過癮。

＃『慢火煙燻燒烤和牛胸』

一走進「遠東 Café」，最吸睛的就是炭烤餐檯這塊大肉。主廚嚴選和牛胸靠腹部的軟嫩部位，以 140 度慢煮二至三小時，簡單調味灑上鹽和胡椒突顯和牛最原始的美味。接著以煙燻火烤三至五分熟，使其帶有濃厚的燻烤香氣，烤成深色外表後逆紋切開，立刻可見淡粉色的肉質，細嫩鮮美又不會過分油膩，每一口都吃得出獨特的煙燻風味。

＃『起司通心粉培根牛肉堡』

在鐵板區現煎現做的『起司通心粉培根牛肉堡』，喜愛美式料理的饕客非吃不可！將油花均勻的牛肉以黃金比例混和絞製成多汁Q彈的漢堡排，最特別的是搭上美式經典起司通心粉，一口咬下濃郁絲滑的起司白醬立刻爆漿，讓人忍不住一口接一口。

＃『德州辣味牛肚湯』

當聽見 GONG 鑼聲響起，隱藏版美食『德州辣味牛肚湯』即刻嗆辣登場！這款經典的美墨料理，先將辣椒、番茄、紅芸豆、香料粉等拌炒後，再加入主廚嚴選的牛肚燉煮，以番茄帶出自然酸甜味，湯頭香辣濃郁，用舌尖就能體驗異國風情。

＃『威士忌是拉差辣椒醬拌水牛城雞翅』

這款創意料理是以越式經典是拉差辣椒醬、蜂蜜、番茄醬、香料作為拌醬，再加上格蘭傑X單一麥芽威士忌，使其增添一番煙燻風味，將雞翅炸至金黃色之後再裹上創意拌醬，最後加入藍起司緩和辣度，又香又辣的炸雞翅讓人胃口大開。

＃『燻威士忌蜂蜜培根搭配刈包』

西式煙燻培根搭上中式刈包的創意中西合璧組合！先將油花均勻的豬五花慢烤煙燻，再層層抹上蜂蜜、威士忌、芥末拌成的獨門醬料將其上色，將此動作重複三次後使之入味。吃的時候夾入刈包中，再添上德式酸菜，多層次口感挑戰味蕾極限！

＃『威士忌香草布蕾』

布蕾又稱為法式布丁塔，是法國甜點中的經典品項，由鮮奶、蛋與砂糖等材料組成，密實又柔軟的口感，特別的是加上了口感醇厚的威士忌，創造這款大人味的『威士忌香草布蕾』。

＃『格蘭傑X單一麥芽威士忌』

格蘭傑X單一麥芽威士忌擁有自由奔放的豐富香氣，帶來西洋梨、香草、金銀花與柳橙的多種芬芳，口感彷彿是由柳橙冰沙轉變為灑滿巧克力軟糖的焦糖布丁，尾韻則是清爽風味。搖晃後會有更明顯的烘烤橡木桶味，再帶出西洋梨的甘甜風味，適合搭配各種品飲時刻，無論是歡樂聚會或放鬆獨飲，來一杯格蘭傑 X 都適合！

【遠東 Café「夏日火烤季」】

價格：

週三/週四：午餐 1580 元，下午茶 980 元，晚餐 1580 元，晚晚餐 1380 元

週五：午餐 1580 元，下午茶 980 元，晚餐 1780 元，晚晚餐 1380 元

週六：午餐 1780 元，下午茶 1180 元，晚餐 1780 元，晚晚餐 1380 元

週日：午餐1780 元，下午茶 1180 元，晚餐 1780 元，晚晚餐 1380 元

線上訂位：https://lihi1.com/RJWHF

電話：02-7711-2080

地址：臺北市敦化南路二段201號6樓