2022《台北台中米其林指南》新入選餐廳(取自「飛花落院」粉絲專頁)
2022《臺北臺中米其林指南》七月新入選餐廳出爐!於 2021 年新開幕的「飛花落院」入選,主打無菜單料理的景觀餐廳,訂位可是一位難求。另外,大坑風景區「竹之鄉」也有在這次的名單當中,以竹筒飯與特製的耎骨肉聞名,從店面到料理都充滿竹子氣息。
隨著米其林指南最新的七月入選餐廳公布,台中入選餐廳分別為大坑風景區營業逾 40 年之久的「竹之鄉」與耗時十年打造、海拔近五百公尺山上的「飛花落院」。其中「飛花落院」每天限定 50 位,主打無菜單料理,整間餐廳空間廣闊,讓人心曠神怡。
位在海拔近五百公尺的山上,佔地千坪的「飛花落院」打造出日式宅舍與庭園,日夜景都一樣令人陶醉。將內用區域放上榻榻米與矮桌椅,外面還有日式庭院,整體禪風意境濃厚。
菜單主要是以懷石和會席的無菜單料理為主,也有限定的蔬食日可以選擇。不過因為座位數有限,餐廳採用預約制。每日將開放90天後的訂位,目前仍然一位難求。
營業時間:11:30 ~ 14:30, 17:30 ~ 21:30;週一二公休
訂位方式:線上訂位
地點:台中市新社區中興嶺街一段111號
另外這家「竹之鄉」則是走平價聚餐路線!創立於 1983 年,以竹子做為主題的餐廳,無論家具裝飾布置,或是餐點,讓你感受到滿滿的竹子氣息。
店內招牌更是取南投竹山孟宗竹的「竹筒飯」,用餐後還能直接帶回家。而老闆推薦的「耎骨肉」肉質也相當軟嫩,讓人一再回味。
營業時間:11:00 ~ 14:30, 17:00 ~ 20:00;週二公休
訂位方式:線上訂位
地點:台中市北屯區東山路二段1號
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