為鹹酥雞來台灣!法妞季茱莉:想在法國開鹹酥雞店(取自YouTube頻道「法妞走透透 | 季茱莉 Julie Couderc」)
鹹酥雞根本台灣之光!在台灣街道上,從午餐、晚餐到宵夜,處處都可以看到鹹酥雞攤販的身影。除了台灣人超愛,這一味更是征服外國人的胃!不少外國 YouTuber 都把鹹酥雞拿來當拍攝素材,甚至直喊說「想回國開鹽酥雞店!」不過來到店面,大家都會選擇哪種食材,是軟嫩必點的鹹酥雞、炸魷魚,還是老饕最愛的雞心、雞胗?現在就一起來看看吧!
超愛台灣美食的「季茱莉(Julie Couderc)」竟然喜歡到想回法國開鹹酥雞店了!曾攻讀台大國發研究所博士的她,為了想和大家分享道地的台灣小吃,在 YouTube 創設頻道「法妞走透透 | 季茱莉 Julie Couderc」。節目全程都是用流利的中文分享,就是希望粉絲們能一同體會她對台灣美食的狂熱。
而這次季茱莉特別來到營業了 40 年之久的「台灣第一鹽酥雞」,就是為了學到最有台灣味的鹹酥雞料理。全店一共有 80~100 種品項,從鹹酥雞、炸魷魚必點品項,一直到芋頭糕、大甲芋頭餅等點心,多到讓她直呼「這個也想吃,那個也要點,什麼都要點!」,一不小心就點了超大袋。
來自大阪擁有 66 萬人訂閱的「TommyTommy Japan」最喜歡的台灣小吃就是鹹酥雞和鹽水雞囉!因為在日本當地比較少吃宵夜的文化,所以也讓他直呼「超羨慕台灣!」一次點鹹酥雞就點了近 160 元的整大包鹹酥雞,竟然還不過癮!同步加碼鹹水雞,這些全部都是 Tommy 一人的宵夜。
各式各樣的炸物,特別是炸四季豆,讓 Tommy 在鏡頭前面真情告白「我就是愛上他了!」除了加入胡椒粉調味之外,他也特別嘗試柚子醬、台式甜雞醬、美乃滋互相搭配,看了讓人口水直流,這部影片千萬不能半夜點開呀!
身為台灣女婿的「韓國男生 EZY」這次找了台灣傳統的鹹酥雞店來分享!到店後,EZY 就一口氣點了滿滿一大盆,鑫鑫腸、四季豆、鹹酥雞、炸魷魚等缺一不可。
整包炸得金黃酥脆的模樣,EZY 更表示「炸魷魚吃起來像蘿蔔糕!」、「來買鹹酥雞一定要點這個!」除了基本款外,EZY 特別嘗試一般外國人不敢嘗試的「雞心」,特殊的口感和味道,實在好奇會是什麼反應?
影片一開頭就說到喜歡的台灣美食屈指可數的「Alizabeth 娘娘」,最喜歡的美食就是鹹酥雞!出身於泰國曼谷,身為外國 Youtuber 的娘娘,頻道內容包含了各種主觀評論、名人專訪,以及料理、美食開箱評比等影片,而現在更是挑戰了一天四餐只吃鹽酥雞!
「鹽酥雞最好吃的就是那個皮!」從早餐的鹽酥雞就直接點名,鹽酥雞除了雞肉之外,還要要點其他配料才對味。而中午時吃到雞胗更是直接興奮到手舞足道,完全表現出娘娘的熱愛,不過這幾道卻是無法接受的味道。對於喜好超級分明的娘娘,究竟能不能撐過這關呢?
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