法布甜和萬客什鍋首度聯名推出中秋禮盒。(楊文琳攝)
中秋伴手禮口味不斷推陳出新,台中法布甜繼林聰明沙茶魚鬆蛋捲禮盒之後,今年特別和人氣火鍋店萬客什鍋合作,開發出麻油味道的奶皇月餅,讓港式月餅多了一股濃濃的台灣味。
法布甜執行長張淑卿表示,最近原物料大漲,店家不敢全部反映成本,今年中秋禮盒平均漲幅不到一成,今年法布甜一口氣推出11種中秋禮盒,價格介於500元至2380元之間,選擇空間很大,且8月20日以前預訂,依然享有買10送1的優惠。。
今年主打的萬客聯名款,特別利用火鍋店的招牌麻油炸彈,研發出具有麻油香氣的奶皇月餅,在增加口感之餘,並力求低糖少油為原則。主攻董字輩送禮市場的禮盒,內有流心奶黃月餅、堅果塔和咖啡、茶的箔金包禮盒,春節推出時,早早被訂購一空,中秋限量500個,名媛最愛的品牌絲巾包禮盒,則是限量300個。
至於人氣最夯的蛋黃酥,法布甜也不缺席。由高敏敏營養師站台,力推要吃就選健康的卡滋蛋黃酥,多層次的酥香外皮,搭配甜鹹滋味的大顆蛋黃、低糖紅豆內餡,吃起來比較沒負擔。8月中旬以後,法布甜大墩店將在店內設置蛋黃酥現烤區,每天現烤讓客人聞香而來。