根據網路 BBQ 聲量調查，中秋 10 大熱門烤物排行第一名是肉片、其次就是海鮮，然而依燒烤難易度排行，海鮮卻因含水量多、油脂少，稍不留意就容易黏在網子上，不是烤不熟就是烤焦，而高居前五名。

為此 新天地餐飲集團 提出「中秋烤海鮮零失敗」的解決方案，將海鮮食材調味後用鋁箔盒冷凍真空保存，直接上火烤，大幅降低烤海鮮失敗率、減少丟棄浪費，既方便又不失動手樂趣！

烤海鮮零失敗！首創四款「海鮮易烤盒」

享譽全台 77 年海鮮烹調專家的新天地餐飲集團，一直以新鮮、優質海鮮料理獲得廣大消費者喜愛，2022 年推出 2 款中秋海陸烤肉組，強調輕鬆烤、零失敗、廚藝好三大特色，首創「海鮮易烤盒」，將新鮮海產分切後調味，用鋁箔盒冷凍真空袋裝盛，解凍後直接上火烤，輕鬆攪拌零失敗。

整套組合餐還包含多款肉品，嚴選美國 Prime、Choice 級牛肉、產銷履歷冷氣雞、櫻桃鴨及台灣豬，搭配 2 款清爽沾醬畫龍點睛，紓解烤肉油膩的味蕾。

四款老少咸宜的海鮮易烤盒，由主廚陳昆煌 Jerry 研發，運用食材佐搭的特性，輕鬆幫料理加分，例如『起司松露干貝』運用起司辛醇黏稠，帶出北海道干貝鹹鮮迷人。『海膽奶油中卷』以海膽奶油鹹味作為調味，搭配厚實Q彈的中卷，滋味香濃馥郁令人回味。

另外兩道重口味料理『藤椒川麻海瓜子』及『泰式檸檬香辣蝦』，掌握辛香料風味及果酸滋味，酸中帶辣開胃，同時襯出海鮮肉質細膩度，讓嚐鮮控愛不釋手。2 款海陸組合餐分為 4 人份及 6 人份，價位 1999 元及 2999 元，即日起至 9/5 前網路下訂享早鳥免運優惠，限量 2000 組。

烤石斑挺漁民！加購價 180 元輕鬆入手

國人在中秋節烤肉、烤海鮮有大量需求，新天地力挺石斑漁民做公益，將高價石斑魚近乎以成本金額，研發成「藤椒玉筍海石斑」，每組加購價 180 元，讓民眾可以簡易、輕鬆易入手，享用美味的石斑魚燒烤料理，藉由中秋全民烤石斑，推升石斑魚的使用量，支持石斑漁民度過難關，讓今年烤肉清單更具鮮滋與意義。