「無添加」、「低醣」是許多現代人積極追求的飲食方式，家樂福Nakery裸焙坊首波推出低醣麵包，於台中西屯店限定販售。

為了讓更多人品嘗食物純粹的美好，家樂福推出烘焙品牌「Nakery裸焙坊」，以「Naked裸」為產品研發核心，單純的配方搭配優質的食材，所有成分簡單透明，沒有看不懂的添加物，全系列產品更進一步送國際A.A.無添加驗證。家樂福商品部總監黃翠華表示，作為家樂福食物轉型計畫Act for Food食際行動的一環，「Nakery裸焙坊」要做的是減法，而且要做到極致，以紐西蘭安佳奶油取代傳統酥油，就連麵包最基礎的原料麵粉，也堅持比照歐盟標準做到100%無添加。

「Nakery裸焙坊」率先於家樂福台中西屯店上市，除了多款採用A.A. 100%無添加驗證麵粉製成的「裸系列」麵包外，更推出由世界烘焙大賽冠軍王鵬傑師傅研發的「低醣系列」麵包，包括吐司、小圓麵包及軟法麵包。王鵬傑表示，低醣麵粉本身有大量膳食纖維，但相較一般麵粉筋性比較不足，這次特別研發如何混和低醣麵粉，降低醣份及澱粉的攝取，但依然保有彈性柔軟的口感。除了低醣麵包外，也推出數款以米為主原料製成的「無麵粉蛋糕」；此外，由家樂福CQI杯測師團隊研發監製的自有咖啡品牌inLove Café，除了獲得義大利IIAC國際咖啡評鑑金獎的雨林認證系列咖啡外，更於Nakery裸焙坊推出經半年時間尋豆杯測精選的屏東霧台神山莊園咖啡豆及現烘咖啡，讓民眾品嘗到產地直送、新鮮烘焙的台灣莊園級咖啡及優質烘焙產品。

營養師李婉萍指出，亞洲人喜愛用麵粉製成麵條、麵包，以及添加許多乳糖和糖分的乳製品、含有碳水化合物和添加物的醬料、砂糖很多的果汁和碳酸飲料，常常在不知不覺中攝取了過多的碳水化合物，如果要吃得健康，控制飲食中的醣分攝取是必要的。這次家樂福Nakery裸焙坊推出的低醣麵包，不僅減醣比例高達40%，每片吐司更含有相當於3.8碗的高麗菜的膳食纖維，對於想要做低醣飲食控制的族群是非常好的選擇。