今年的 中秋月餅 都買好了嗎？如果吃膩的傳統月餅，不妨就趕緊來筆記「流心奶黃月餅」推薦清單，一共有 10 種不同禮盒，讓大家從除了經典款的「流心奶黃月餅」，更有「流心抹茶月餅」、「芝麻流心月餅」等特色創意口味，包含「美心」、「皇玥」、「望月」等人氣店家，通通一次擁有。

1. 美心「流心黑松露奶黃月餅」 

來自香港的 美心 可說是「流心月餅」始祖，今年更推出全新口味「流心黑松露奶黃月餅」，嚴選義大利黑松露醬，將黑松露的馥郁鹹香發揮極致，再搭配珍貴的姬松茸和義大利海鹽，為今年中秋帶來奢華感滿滿的舌尖體驗，打造月餅界的頂級貴族。

經典的「流心奶黃月餅」採用精選法國奶油、香滑東南亞椰奶、新鮮頂級鹹蛋黃等優質食材，加上獨有「雙重烘焗」精製而成，濃滑奶黃夾著甘沙鹹蛋黃。「香滑奶黃月餅」同樣以雙重烘焗手法製成，鹹蛋黃先烘焙，再融入奶黃餡，蛋香椰香完美融合，餅皮則酥香鬆化，奶黃色澤金黃，唇齒留香。

2. 香港皇玥「流心陳皮紅豆沙月餅」

香港皇玥 的流心月餅連續 6 年勇奪「世界食品品質評鑒大獎」（Monde Selection）最高級別獎項「最高金獎」，連同再次榮獲「最高金獎」的傳統月餅，成為 2024 年全球唯一以月餅產品獲得這項最高榮耀的品牌，冠絕全球。

經典的「流心奶皇月餅」，由內而外散發濃郁奶黃及鹹蛋黃香味，奶黃流心吃起來如絲般柔滑。今年中秋推出的全新口味「流心陳皮紅豆沙月餅」，是精選頂級大紅豆，經細火慢熬至帶起微微沙感 ，再加入超過 20 年醞釀的新會陳皮，流心醬同樣以紅豆與陳皮熬製而成，質感似幼滑的香濃紅豆沙，香而不膩。

3. 望月「流心奶黃月餅」

來自香港的知名流心奶皇月餅「望月 Patisserie La Lune」，推出的「流心奶黃月餅」之所以成為招牌產品，是因為它融合中西口味、巧妙地發揮「中餅西造」特色。餅皮有著如西式奶油曲奇般的飽滿香氣、口感酥鬆，中西合璧的鹹蛋黃與奶黃內餡香濃軟滑、濕潤不黏牙，加熱後一刀切開流心緩緩而下。每咬一口都能感受到酥皮、內餡及流心三種恰到好處的豐富層次。

另一款「流心抹茶月餅」，採用宇治丸久小山園抹茶， 一刀切開，流心順勢而下，茶香往上撲鼻而來，餅皮酥鬆、內餡口感綿密，甜度適中，甘香濃郁。今年望月也推出多款禮盒，其中「流心奶黃月餅」4 入禮盒為 950 元， 8 入禮盒裝為 1580 元；想一次吃到原味、抹茶口味的流心月餅，可以選擇「雜錦流心禮盒」，兩種口味各 4 入，售價為 1650 元。

4. 和生御品「流心月餅禮盒」

和生御品「流心月餅禮盒」嚴選完美化口的鹹蛋黃，使用三層餡料三種溫度秘密製法，打造出餅皮酥軟、香濃流心且與鹹蛋黃完美融合的「流心月餅」，甜而不膩，每一口都能感受到流沙的絲滑感。

5. 唐緹「璀璨繁芯禮盒」

唐緹「璀璨繁芯禮盒」收錄唐緹經典人氣月餅各一入的華麗珠寶盒，最適合什麼都想吃吃看的人，包含葷食「菠蘿芋頭流芯」、「菠蘿芋頭麻糬流芯」、「菠蘿芋頭金沙」、「奶皇流芯」、「桃山奶皇麻糬流芯」、「京皇金沙蛋黃酥」、「烏豆金沙蛋黃酥」，以及蛋奶素「靜岡抹茶白玉」、「巧克力榛果流芯」等人氣口味。

6. 捌伍添第「奶皇流沙」

座落於台北 101 大樓 85 樓的粵菜餐廳「捌伍添第」，即日起至 9/17 特別推出「月映山河」月餅禮盒，內有奶皇流沙、蓮蓉碎蛋、日本甘酒釀桂圓等 3 種口味。經典的「奶皇流沙」有著溫潤綿密的奶香，伴隨細膩柔滑的金黃流沙，香甜滿溢；「蓮蓉碎蛋」如阿里山中靜謐晨曦，朝霞點點金光，入口時蓮蓉的綿柔與碎蛋黃的顆粒口感相得益彰，微甜微鹹。

「日本甘酒釀桂圓」則融合了柔和米香、甘甜酒香、與桂圓果香，象徵著台灣寶島四季果實豐收的香甜滋味。此外，禮盒內還附贈清香金萱茶包，選用台灣高山優質茶葉，純淨茶香飄散，代表台灣土地孕育出的豐饒土壤。

7. 漢來美食「金月奶黃流芯」

2024 漢來美食 中秋禮盒目前開放預購中，「漢來情月典藏禮盒」為大盒 6 入裝，售價 1880 元，每顆月餅為 120 至 125g；「漢來情月風雅禮盒」 為小盒 8 入裝，售價 1380 元，每顆月餅約 60g。

在口味上，漢來美食同樣堅持頂級跟創新，共有 9 種不同口味，包含白玉蓮蓉蛋黃、白玉蓮蓉松子、金月奶黃流芯、芝麻核桃、桂花核桃、日式極品抹茶、巧克力堅果、柑橘蒙布朗、松露蕈菇。每年都會保留最受歡迎的「金月奶黃流芯」，是以桃山餅皮包裹富含奶香的奶黃餡，細緻的鹹蛋黃顆粒烘托整體香氣，流沙內餡甜中帶鹹、十足香醇。

8. 御嵿集團「芋泥奶黃流心」

御嵿集團 推出的「芋泥奶黃流心」讓人迷戀，不僅延展頂級蛋黃的品質，芋頭餡更是嚴選自台中與高雄的優質芋頭，口感細緻鬆軟，入口即化，奶黃流心則帶來一絲絲甜美與滑順，豐富了整體的口感層次，絕對征服饕客的味蕾。

今年，御嵿集團也推出多款中秋禮盒，其中 3 款都有「芋泥奶黃流心」。「嵿月綜合禮盒」放入各 2 個廣式蓮蓉核桃、金御酥、經典蛋黃酥、芋泥奶黃流心，每盒 880 元；「御晌好日禮盒」裝有各 4 個芋泥奶黃流心、金御酥、經典蛋黃酥，售價 990 元；「御盛圓滿禮盒」裝有各 3 個廣式蓮蓉核桃、金御酥、經典蛋黃酥、芋泥奶黃流心，每盒 990 元。

9. MMHG 湘樂餐飲集團「金沙奶黃流心」

MMHG 湘樂餐飲集團（MUME Hospitality Group）旗下電商品牌「TASTE by MMHG」 每逢節慶便發揮創新巧思，今年中秋節二度攜手沖煮冠軍咖啡師王策品牌 VWI by CHADWANG，推出「月映星夜 Starry Moon Night」中秋聯名禮盒。

「聯名平裝款」售價 990 元，包含各 2 顆金沙奶黃流心、秘製 XO 醬廣式月餅，搭配 VWI 咖啡濾泡包 2 入，兩種風味各 1 包（獨家聯名款-金耀星河、季節臻選款-月夜綻星）；「聯名精裝款」售價 2080 元，包含各3 顆金沙奶黃流心、秘製 XO 醬廣式月餅，還有 2 顆百香洛神紅心芭樂月餅、兩種風味 VWI 咖啡濾泡包各 2 包。

此外，今年將往年最受歡迎的口味「金沙奶黃流心」作為「平裝款」禮盒販售，每盒 6 入 1280 元。「金沙奶黃流心」嚴選屏東頂級紅土鹽漬鴨蛋，醇厚軟綿的卵黃內餡包裹金黃熔岩流心，一口咬下外皮鬆軟、鹹甜交織的濃郁流沙緩綿而出，擁有入口即化的細膩奶香。

10. 珠寶盒法式點心坊「芝麻流心月餅」 

以法式甜點結合台灣風土元素的「珠寶盒法式點心坊 boîte à bijoux」，今年中秋節推出 2 款全新的流心月餅，「芝麻流心月餅」的手炒黑芝麻內餡，香氣滿溢甜度適中，中間濃郁香醇的芝麻流心增添風味層次，綿密濕潤、絲滑潤口；「桂花蘋果奶黃流心月餅」有著手搖飲桂花蘋果的淡雅迷人香氣，為經典奶黃流心增添輕盈感。

今年中秋「繁星秋月禮盒」售價 1195 元，內含各 2 顆芝麻流心月餅、桂花蘋果奶黃流心月餅，還有各 1 份台南芒果圓蛋糕、杏桃開心果蛋糕、 洛神草莓蛋糕、 椰子鳳梨蛋糕、綜合水果蛋糕。「皓月禮盒」為 785 元，內含各 1 顆芝麻流心月餅、桂花蘋果奶黃流心月餅，還有各 1 份四入碧螺春雪球、綜合水果蛋糕、玫瑰瑪德蓮、椰子鳳梨蛋糕。