大學的師資與課程固然重要，校內宿舍與學生餐廳也是許多人關注的部分。趕在開學季之前，長榮大學 與 IKEA 合作，全面翻新學生餐廳，採用北歐與現代風格設計的家具，打造溫馨明亮的用餐環境，想討論報告、寫作業或好友聚會，都很適合！

長榮大學的學生餐廳利用大量的自然元素，如綠色植栽、親近感的竹製品與圖案裝飾等，再加上鮮活的色彩點綴，搭配各式材質與造型的燈光，營造活潑明亮的空間，目的正是希望師生在舒適的用餐氛圍中放鬆身心。

過去，學生餐廳除了用餐時間外，其他時段很少會有人駐足。現在，學生也可以來這裡看書、三五好友小聚、團體討論或開會、悠閒地喝個下午茶，而住宿生下樓即可到達這裡使用，相當方便，讓出門在外的學子有家的歸屬感。

「讓學生餐廳不只是單純用餐的地方！」長榮大學總務長黃琴芳表示，原來學餐位於第三與第四宿舍 B1，環境單調無趣，為了改善用餐環境，並有效利用空間提供師生多元使用，遂提案與 IKEA 合作，獲得校長大力支持，並指示應以學生角度切入進行設計，本次採購也落實綠色設計與採購的理念，為地球減碳盡到一份心力。

8月25日，長榮大學在臉書粉絲專頁公開全新學餐的照片，引起網友與畢業生們的一陣熱議。有網友認為這根本是咖啡廳，許多校友直呼「母校變得美的」、「好羨慕現在的學弟妹」、「可以開放校友回去用餐嗎」，也有人哀怨說「畢業了才在美」，甚至開玩笑說「準備好要回學餐談戀愛了嗎」，還有在校生敲碗留言「有 IKEA 餐食更好」。