擁有全台唯一專業乾式熟成室，並再次榮獲《米其林指南》入選推薦的「Fresh & Aged 美福乾式熟成牛排館」11 月將滿 10 周年，為感謝顧客長期以來的支持，特別企劃「十周年海陸同慶」回饋活動。

自10月11日起至11月20日期間，「週三海鮮日」四位成人以上（含），同桌均點義式沙拉吧及單點『美國頂級 30 天乾式熟成牛排 28 盎司』以上（含），即贈David Hervé 法國大衛赫夫生蠔及波士頓龍蝦乙隻。

「週六、週日海鮮週末 ya」任單點任一美國頂級乾式熟成牛排 24 盎司以上（含），贈法國或馬祖鮮活淡菜乙份，所有喜愛牛排的饕客，除了能享受到風味濃郁迷人的乾式熟成牛排，還能大啖當季肥美豐潤的鮮美海味，要讓饕客們享受不同凡響、味蕾登峰的海陸美食饗宴。

首創全台唯一餐廳內專業的乾式熟成室​

「Fresh & Aged 美福乾式熟成牛排館」自 2012 年開幕以來，首創於餐廳內打造全台唯一專業的乾式熟成室，在乾式熟成教父陳重光主廚持續不斷精進熟成技術下，領先業界推出美國頂級乾式熟成牛排。近年來更不斷在設備上及熟成經驗下創新紀錄，打造出為饕客們所喜愛推崇的 128 天甚至 200 天以上的乾式熟成夢幻逸品。

「乾式熟成」技法是在嚴格管控的溫度及濕度環境下，以風乾催化的過程將肉品蛋白質濃縮、結締組織分解，使肉質自然嫩化，並隨著時間醞釀出肉品極濃郁、迷人的香氣與風味，盡求成就最完美之精萃。因此，「乾式熟成」專業技法被視為食材最天然、優質高貴之魔法調味料。

經由陳重光主廚領先業界精湛的乾式熟成技法，Fresh & Aged 美福乾式熟成牛排館的牛肉口感柔嫩、風味濃郁、豐厚，再經過爐烤箱高溫炙烤後，散發出獨特誘人的香氣、滋味更甚！

「週三海鮮日」送 David Hervé 法國大衛赫夫生蠔及波士頓龍蝦

歡慶十周年，推出「週三海鮮日」四位成人以上（含），同桌均點義式沙拉吧（950 元 + 10% / 位），單點『美國頂級 30 天乾式熟成牛排 28 盎司』以上（含），即贈 David Hervé 法國大衛赫夫生蠔4顆（價值 1,000 元）及波士頓龍蝦乙隻（價值 1,880 元) ，28 盎司的大份量牛排每客可供 3~4 人享用。

David Hervé 大衛赫夫是法國知名的生蠔養殖家族，產地來自歐洲最大生蠔養殖區域 Marennes Oléron 馬雷恩歐雷，肉質豐滿、口感紮實，味道更為甜美、細緻。鮮活生蠔建議吃原味，享用時於生蠔擠上些許檸檬汁，更能享受來自天然海洋的鹹甜鮮味。或可加上雞尾酒沾醬，更讓人食慾大開。 

秋冬季節正是品嚐鮮活肥美生蠔的最佳時機，趁周年慶期間，至「Fresh & Aged 美福乾式熟成牛排館」用餐，即可與法國同步品嚐世界頂級生蠔的天然香甜鮮味！

「週六、週日海鮮週末ya」送 St. Michel 法國聖米歇爾鮮淡菜或馬祖鮮淡菜乙份

法國聖．米歇爾鮮淡菜，殼小蚌肉呈鮮豔的橘色或乳白色，肉質鮮嫩有濃郁海味及生蠔的爽脆口感，鮮味十足；另有來自本土國境之北的馬祖鮮淡菜，承襲著馬祖老一輩漁民的智慧與經驗，顆顆經過兩年養殖育成，才有飽滿鮮甜的肉質，無論是法國 St. Michel 鮮淡菜或馬祖鮮淡菜，皆是珍貴的海味珍饈。

周年慶期間「週六、週日海鮮週末ya」單點任一乾式熟成牛排 24 盎司以上（含）， 贈 St. Michel 法國聖米歇爾鮮淡菜或馬祖鮮淡菜乙份，以此類推。 

對於喜愛牛排與頂級海鮮的饕客，現正是最佳的賞味時刻，單點任一美國乾式熟成丁骨牛排或肋眼牛排24盎司以上，即可享受世界級美味的海陸雙饗，以頂級美食開啟週末歡聚時光，超值優惠，趁現在！