以風味醇厚、數量稀少的雪莉桶風味見長，遵循古法全手工裝瓶，如此匠心堅持只為保留更多風味上的迷人細節，被譽為 19 世紀的酒廠奇蹟 —「艾德多爾（Edradour）」，2022 年冬季將攜手北、中、南三地，最具特色的法式餐酒館，推出「法式餐桌上的匠心藝術」品酩會。

以艾德多爾經典的四款威士忌為靈感佐餐，搭配法餐中的經典主菜，激盪出豐富且多層次的味蕾驚喜！即日起於 Accupass 活動通 開放報名，一次盡享艾德多爾單一麥芽威士忌與特色法餐交織的絕佳體驗，每場次名額數量有限，額滿為止。

傳承百年工藝、締造永恆印記

創立於 1825 年，擁有逾一世紀歷史的「艾德多爾」，被形容是蘇格蘭「19 世紀酒廠奇蹟」。絕大部分製程仍採用人力進行，承襲「三人行」團隊編制運作，從生產麥汁所使用的鑄鐵製開放式糖化槽，到使麥汁能溫和地冷卻的莫頓式冷卻器，以及熟成用松木製發酵槽、堪稱業界最小的蒸餾器與銅製蟲桶冷凝器，皆完整復刻維多利亞時期的手法與釀造設備。

「艾德多爾」堅守傳統匠藝精神，藉由手工釀製打造出層次豐富且醇厚珍稀的佳釀，也因此獲得《威士忌聖經》作者 Jim Murray：「最平凡的威士忌，在最小的酒廠製作，卻帶來最大的驚喜！」的美譽。

串連三座城市人氣法式餐廳，打造藝術般精緻味蕾饗宴

「Marriage」法文原意為結婚，亦用在形容餐酒搭配得如同天造地設，本次「艾德多爾」帶來四款精心釀造如同藝術品般的酒款，分別攜手在 2022 年獲得美食評鑑「500 盤」獎項的「野驢小餐館 WILD DONKEY」（台北）、高人氣、具備摘星潛力的「FReNCHIE FReNCHIE」（台中）、以及位在府城，網路票選第一的「洛義 ROY」（台南），藉由頂尖侍酒師的體驗設計，並以如同藝術導覽般，循序漸進地帶領品飲限量精緻的 艾德多爾 10 年、12 年、艾德多爾泥煤 10 年，與強勢回歸台灣市場的艾德多爾 21 年原酒強度單一麥芽威士忌。

其中，小批次手工生產的 艾德多爾21年 為高年份原酒，依循最傳統的製程完美地保留艾德多爾的原酒風貌。純飲時可以先感受到暖香料氣息慢慢地滑入喉中，緊接著水果如蘋果、梨子帶著一絲焦糖慢慢的在舌尖擴散，在與傳統法菜鴨腿結合時，除了如同完美醬汁般交融出橙香、肉荳蔻以及如同法式奶油般輕柔的包覆的乳化焦糖香，更是將原本野味濃郁的鴨肉瞬間撫平躁動，在口中釋放出最鮮甜的風味，是餐桌上不論純飲或搭餐都能展現極致品味的藝術之作！

【艾德多爾．法式餐桌上的匠心藝術】

購票方式：Accupass 活動通

活動日期與時間：

台北場： 12/11（日）12:00-14:00

地點：野驢小餐館 Wild Donkey（台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄5號）

價格：每人 1,980 元

台中場： 12/14（三）12:00-14:00、12/18（日）12:00-14:00

地點：FReNCHIE FReNCHIE（台中市西屯區文心路二段636號）

價格：每人 1,980 元

台南場：12/17（六）12:00-14:00

地點：洛義餐廳 ROY（台南市西門路一段445號）

價格：每人 1,580 元

※活動現場凡購買艾德多爾系列酒款，可折抵消費金額 200 元，每人每次僅限折抵乙次。