正宗潮菜「潮品集」即日起重磅回歸！選在 信義商圈，並插旗於「新光三越信義新天地」。餐廳內不僅能吃道地的正宗潮菜，即日起加碼連續 15 天「全桌 85 折優惠」。無論是招牌的 70 年老滷「潮洲滷鵝片」，還有「潮式凍花蟹」、「滷水拼盤」等，更有諸多「港式點心」等著老饕趕緊來回味。

全桌 85 折！正宗潮菜「潮品集 ‧ 潮坊」插旗信義商圈

正宗潮菜「潮品集 ‧ 潮坊」插旗 信義商圈！原位於 神旺大飯店 的東區潮菜霸主「潮品集 ‧ 潮坊」，這次進軍台北美食一級戰區，選在 捷運市政府站 附近的「新光三越信義新天地 A4 館」，即日起正式開幕。

延續過去 20 年不變的品質與堅持，「潮品集 ‧ 潮坊」由來自香港的潮州料理名廚「何炳木」領軍，沿襲正統潮粵手法，多款獨家好味不能錯過。

餐廳內以大量鉑金色澤與溫潤木質為主，融合出簡約的格調，打造出低調時尚的新中國古典風格。座位區除了一般區域，也設有 5 間可分別容納 6 至 12 人的「獨立包廂」，讓商務客也可以好好品嚐正宗潮菜。

不僅是中菜更結合法式飲食節奏！擁豐富酒藏的「潮品集 ‧ 潮坊」主打營造慢食餐酒的用餐氛圍，搭配潮州工夫茶，甘香可口，便能感受到潮州深厚的文化底蘊。

70 年老滷「潮洲滷鵝片」必吃！正宗潮菜「潮品集 ‧ 潮坊」推薦餐點一次整理

如果大家有機會來到這邊享用，以下必點的推薦菜色可要通通筆記下來！潮州最具代表的菜式「打冷」，「潮品集 ‧ 潮坊」選用的經典「白滷」，可是終年不斷火的 70 年招牌老滷，不只持續添湯底、藥材與香料維持一貫風味，更耗時靜置出完美香色。

而代表菜色「潮洲滷鵝片」更是靠著這鍋老滷而製成，細膩刀工片下 0.3 公分的鮮嫩鵝肉，蘸上特製鵝醋，多汁滑嫩而不乾澀。同時，也有碩大肥美的「潮式凍花蟹」與「滷水拼盤」，可以一次嚐到胗、肝、腸等多樣美味餐點。

而潮州菜常見的蘸醬佐料「梅膏醬」，則是化身成「風沙梅膏骨」。整道菜不只可以感受到皮香酥脆、肉嫩甘甜的層次風味，主廚更會在桌邊炙燒，視覺感十分足夠。

可以滿足視覺的還有這兩道菜！呈現出太極圖樣的「太極素菜羹」，菠菜葉熬煮出的高湯，搭配雞胸肉剁成細泥製作出的雞茸羹，相當鮮甜夠味。

精緻港式點心也別錯過！搭配素蠔油拌炒黑木耳絲、筍絲、紅蘿蔔絲及香菇絲的「嫣紅女蔬心腸粉」與碩大飽滿鮮蝦的「翠綠男好蝦腸粉」，兩種顏色互相搭配，賣相十分討喜。

【潮品集 ‧ 潮坊 潮州餐廳】

地址：台北市信義區松高路 19 號 6 F；新光三越信義新天地 A4 館（捷運市府站３號出口）
電話：(02) 2772 - 2687 分機號碼 8
營業時間：
平日中餐 11:30 - 14:30，假日中餐 11:00 - 14:30
平日晚餐 17:30 - 21:30，假日晚餐 17:30 - 21:30

潮級好友饗 85 優惠

活動時間：12/15 至 12/30
活動內容：僅需加入潮品集 ‧ 潮坊官方 LINE@ 好友，即可獲得 85 折的電子優惠券，於優惠期間不限次數、平假日，入內用餐皆可享此折扣。