人口成長、耕地不足、生物多樣性降低、天然資源減少、生產環境惡化，是全球農業發展共同面臨的困境。為促進全球農業發展並符合聯合國永續發展目標，美國黃豆出口協會、美國穀物協會、臺灣植物油製煉工業同業公會、臺灣飼料工業同業公會於14日共同舉辦「美國永續農業論壇」，邀請美國在臺協會農業組、美國農業貿易辦事處，台灣行政院及農委會官員、農業研究單位、以及台、美黃豆、玉米關係產業，包括農民、製造商、貿易商等，以智慧農業、農產品種革新、減碳應用等面向進行經驗及技術交流，積極推進農業永續發展，為糧食安全、人類健康福祉提供解方。

美國在台協會農業組組長王睿珂（Erich Kuss）致詞時表示，受到氣候變遷以及烏俄戰爭的影響，確保穩定的農產品料源供應提升糧食安全，成為今年聯合國氣候變遷大會COP27後重要的議題。美國為因應極端氣候，多年來鼓勵農民透過永續農法的方式耕種，並推出永續認證的作物，產量穩定亦對環境友善，相信台、美間的產、官、學合作能夠加速推進全球永續農業發展。

美國黃豆出口協會大中華區首席代表張曉平提及，作為全球重要的黃豆出口國，美國黃豆產業在2013年推出黃豆永續保障計畫及認證SSAP（U.S. Soy Sustainability Assurance Protocol），透過四大規範、十一項農作行動框架，攜手農民從水土保持、生物多樣性等層面，進行作物種植與收成，推進黃豆永續生產，同時鼓勵企業採購，部署全產業的永續發展實踐圖。

美國黃豆出口協會駐台代表林裕祥也談到，美國黃豆的永續認證已獲得包括歐盟飼料聯合會（European Feed Manufacturers' Federation，FEFAC）、全球水產聯盟（Global Seafood Alliance，GSA）、農業永續發展評估（Farm Sustainability Assessment，FSA）、英國永續黃豆圓桌會議（UK Roundtable on Sustainable Soya）、全球消費品論壇 （Consumer Goods Forum）等國際組織的認可，2021年已頒出4,000萬噸的證書，盼藉由在臺的推廣，讓台灣企業、消費者更容易採購到永續商品，實踐ESG目標。

除了黃豆外，美國穀物協會副總裁Cary Sifferath則以玉米舉例，美國玉米因採用永續農法，創造了溫室氣體減排31%、能源損耗減少41%，土壤流失降緩58%的環境效益，產量也因此提升，使玉米可以更廣泛的應用在食品、飼料以及燃料，如提煉玉米乙醇做為車用燃料，產生之副產物玉米酒糟(DDGs)再做為飼料，並透過永續協議，供應至包括台灣在內的全球飼料產業，這樣的應用模式，不僅為農民帶來更多的收益，也對穩定飼料供應、運輸減碳做出貢獻。

針對玉米做為永續燃料的經驗，美國穀物協會駐台代表盧智卿進一步說明，玉米乙醇能夠取代汽油中的有害物質MTBE，減少空污與碳排，全球運輸減碳標竿的加州，即透過E10低碳汽油(混合10%玉米乙醇)，減少35%的交通碳排，後續吸引全球64個國家效仿，今年4月拜登更宣布將低碳汽油的混摻比例提高至15%，提升減碳效果，並降低烏俄戰爭帶來的能源衝擊。近年也被應用在賽車及航空飛機，是相當純熟且可行的技術，除了玉米外，玉米秸稈也將成為提煉料源之一，盼永續農業的推動，繼續帶動不同領域的永續發展。

要推動永續農業，數位科技的力量尤其重要，拜耳公司作物科學部亞太區科學事務負責人Michael Leader強調，數位農業的導入，使農民得以進行病媒蚊、傳染病的預測，同時做到精準施肥、緩解過度施肥導致地力喪失的問題、提生產量，對糧食安全、人類健康多有助益。

印第安那州第三代農民Don Wyss經驗分享時也呼應，自身1700英畝(約700公頃)的農田，就根據GPS系統、三年一次地土壤檢查收集來的數據，調整施作農法，效果相當不錯，他期許能夠將健康的土地傳承給第四代接班人永續經營，繼續為地球創造健康的農產品。

至於如何在極端氣候下，持續推展永續農業並維持農產作物的質與量，台灣大學農業化學系教授洪傳揚直言，現在需要更多對抗氣候變遷的新作物，並給出「基因編輯」的解方，他表示有別於過去作物轉基因育種的基因改造爭議，基因編輯不但沒有轉基因的問題，也因為其精準、操作簡單、快速、成本低的優點，能夠創造出更多耐旱、耐水的物種，是促進永續農業的革命性工具，能兼顧環境保護、經濟成長與社會進步。

飼料公會理事長暨大成長城公司理事長韓家寅強調，台灣黃小玉96%都來自進口，主要來自美國，其精準農業技術相當成熟，且能帶動消如除貧窮/飢餓、促進健康福祉/經濟成長、遏止氣候變遷等多項聯合國永續發展目標(SDGs)落實，很值得台灣效法。

植物油製煉公會理事長暨福壽實業董事長洪昆堯則表示，面對環境氣候的轉變，國內煉油廠商也正積極建構完整的糧農循環經濟體系，例如將榨油後的植物渣粕再利用為肥料或飼料，盼能夠與美國產業界持續合作，讓國外已有的技術與解方落地台灣，邁向永續發展的願景。