迎聖誕，樂沐糕餅舖推出一期一會的聖誕水果麵包歡度聖誕，優惠活動更延長至12月底。迎新年，百年餅舖宝泉推出「喜兔迎春禮盒」、「好運旺來禮盒」、「五福臨門禮盒」、「圓滿吉祥禮盒」，及時下最夯的「二代蛋黃酥」等多款經典糕餅。

樂沐糕餅鋪一年一度推出的聖誕水果麵包，原價1080元，活動優惠價只要890元，活動好評再延長，優惠到12月底。樂沐糕餅舖表示，聖誕水果麵包的製程繁複費時，尤以「發酵」的時間最為關鍵，團隊特別打造恆溫17℃的菌種培養空間，花費數月調整比例，再加入義大利水式酵母，靜待72小時發酵，揉合義大利石磨小麥粉再烘焙製成；包覆在其中的水果也不馬虎，除了蘋果丁、黃金葡萄乾之外，選用干邑白蘭地與蘭姆酒作為糖漬基礎，浸泡金棗及橘皮丁，賦予麵包體幸福香氣。也因為特殊的自然發酵方式，聖誕麵包在冬季裡的保存是「越放越香」，從出爐時撲鼻而來的蘭姆酒香、到奶油、雞蛋與香草的相互融合，以時間催化食材間的層層交疊，共譜慶典般的美好，正適合與家人朋友分享，搭配茶與咖啡，更凸顯Panettone的迷人風味。

樂沐糕餅鋪推出一期一會的聖誕水果麵包Panettone。（楊文琳攝）

熱愛麵包的主廚陳嵐舒說，樂沐糕餅舖是為了家人朋友們做「好的麵包」，因此從食材的選用、酵母的製成到烘焙技巧，皆注入主廚的細膩之情，為日常餐桌增添友善飲食且正統的法式烘培香氣，期待每一位走進樂沐糕餅舖的顧客，品味當季食材的同時，感受豐富的文化氛圍，與所愛之人寫下難忘的飲食記憶。一期一會的聖誕水果麵包（Panettone），12月底前購買即享優惠價890元，買十再送一，換算約原價七五折優惠。

迎接福祿滿盈的2023喜兔年，百年餅舖宝泉特地推出多款經典糕餅，即日起至明年1月11日於官網促銷活動專區選購商品享9折優惠。迎接脫口罩後的景氣活絡商機，百年餅舖宝泉總經理陳孟君預期今年過年檔的市場將較去年成長1成以上，主要成長來自於合作通路的預示訂單與機場開放的商機，且單單來自網路的詢問量至今亦已倍數於去年。

隨著生活習慣的改變，台灣民眾的消費口味及喜好改變了，送禮的喜好也漸漸改變；過年的送禮種類樣式亦變的繁多，除了常見的糖果餅乾及海鮮乾貨之外，具代表性的漢點糕餅也是送禮首選的重頭戲之一，在過年的送禮市場中一直佔有一定份量的比例，其中包括國人普遍愛吃的蛋黃酥。蛋黃酥一直以來都是宝泉熱銷的產品之一，早在第三代陳增雄時期就研發推出的虎皮蛋黃酥，引起市場很大的迴嚮，也是許多老饕指名的美食，更引起的很多同業的效法跟學習。基於虎皮蛋黃酥特別的香酥，但外皮因宅配易碎，只能提供店取。然而有很多不便到店取貨的老客戶，沒法品嚐懷念的美味，不斷地向門市反應，希望能提供宅配服務，為了服務更多喜愛蛋黃酥的客戶，宝泉除了家戶喻曉的小月餅、御丹波、發財餅和虎皮蛋黃酥之外，特地精進研發出二代蛋黃酥，並加上宝泉出品烙印，滿足許多消費者要網購宅配的需求。二代蛋黃酥的皮更加的酥脆，但不易因為宅配而破碎掉；紅豆泥採用的是跟第一代不一樣的紅豆沙泥為主，包裹著整顆的鹹蛋黃；一口咬下，濃郁的鹹蛋黃香，融合細緻的紅豆泥，挑逗您我的味蕾，讓更喜愛蛋黃口味的愛好者能夠一口滿足鹹香蛋黃的口感，預估今年過年檔蛋黃酥的銷量將可成長1至2成。