近年來，全球疫情、區域衝突、氣候變遷等因素，使世界糧食供應系統變得更脆弱，科學家們無不想發設法尋求突破困境，新興精準育種技術的基因編輯，即為可能的辦法之一。基因編輯技術能改善作物的品質，具解決糧食生產、環境挑戰的潛力，例如：基因編輯後的作物品種不但產量更高、營養效益更好、對害蟲和疾病耐受性更高，甚至可以減少化學物質（如化學肥料、農藥等）的使用。然而，台灣因尚未制定法規規範基因編輯食品，所以不僅國內無法發展相關技術，亦使精準育種在我國的發展面臨窘境。

基因編輯有別於基改　安全性相當於一般傳統育種

社會大眾普遍會將「基因編輯」與「基因改造」混淆，兩者雖然都是利用分子生物技術開發，但基因改造產品帶有外源基因，而不含外源基因的基因編輯產品已被多數國家視為「非基改」產品。

從安全性層面來看，在皆不帶入外源基因與結果相當的情況下，多個國家將基因編輯與傳統育種法的安全性視為相當。過去對基因技術的應用相對保守的國家，也逐漸以科學為原則重新審視基因編輯技術，並承認該技術之安全性，例如：日本將基因編輯技術視為國家戰略政策之一，並已有3個基因編輯產品上市；歐洲執委會今年的政策公眾諮詢中強調，新基因體技術（NGTs）將利於歐洲綠色政綱及永續農業政策；英國環境食品與鄉村事務部（Defra）表示科學已證實基因編輯與傳統育種劃上等號，故針對基因編輯食品不需要進行額外產品標示。

各國已有基因編輯產品上市　台灣應盡速與國際接軌以加速農業升級

從2012年開始，國際上已有基因編輯之產品陸續上市，如提升光合作用效率以提升產量的玉米和黃豆。近年更是出現聲稱能促進健康與適應氣候變遷的基因編輯作物，如日本研發的能降血壓與緩和情緒緊張的高 GABA 番茄、以色列研發的具8倍維生素C的萵苣、英國研發的維生素D含量提升至幾乎等同於兩顆蛋或一份鮭魚的番茄等。氣候調適方面，利用基因編輯技術，加拿大今年育種出耐鹽水稻，百事可樂也發現新的燕麥基因序列具有抗旱、減少用水等特性。

然而，在全球許多重要進出口國皆受益於此新興農業技術時，台灣至今仍缺乏相關法令及規範，使國內有關基因編輯技術的農業創新未能跟上國際腳步，可能喪失目前農業科技的優勢地位。

基因編輯技術利於提高農業生產力、促進氣候調適、達到淨零碳排及農業永續等目標，因此已成為衡量國家農業核心競爭力的重要指標。針對基因編輯技術的精準育種，台灣應建立以科學為基礎的授權機制，確保與國際接軌並避免國內流失農業科技相關研究量能。

※作者為食品安全促進協會秘書長