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【完整菜單片】名古屋鰻魚飯「四代目菊川」插旗台北中山!日本米其林餐盤推薦、鰻魚三吃&一本鰻必吃

蕭芷琳 2023年01月05日 13:00:00
日本米其林餐盤推薦!名古屋鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」台灣店新開幕(蕭芷琳攝)

日本米其林餐盤推薦!名古屋鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」台灣店新開幕(蕭芷琳攝)

日本米其林餐盤推薦!名古屋鰻魚飯うなぎ 四代目菊川」插旗 台北南京東路商圈,鄰近 捷運松江南京站,於 1/6 起正式開幕。來店不只能吃到跟手肘一樣長的「蒲燒一本鰻」,還有「經典鰻魚三吃、鰻丼」可以享受。此外,至 1/20 前,也有推出 優惠活動,大家現在就手刀訂位起來!

 

日本米其林餐盤推薦!名古屋鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」插旗台北中山

 

名古屋鰻魚飯うなぎ 四代目菊川」海外二號店就選在台灣!插旗 台北中山區,靠近 捷運松江南京站 的位置,從出口步行即可抵達。外頭像是日本建築一樣的造型,相當氣派。

 

 

名古屋鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」插旗台北南京東路商圈
名古屋鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」插旗台北南京東路商圈(蕭芷琳攝)

 

跟手肘一樣長!台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」超狂「名物一本鰻」必吃

 

而來自日本名古屋的「うなぎ 四代目菊川」,起源於日本昭和七年,是一間擁有超過 90 年歷史的日本名店。店內一律採用品質最頂級的鰻魚,並搭配關西式的料理方式。

 

台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」一律採用品質最頂級的鰻魚,並搭配關西式的料理方式。
台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」一律採用品質最頂級的鰻魚,並搭配關西式的料理方式。(蕭芷琳攝)

 

全店餐點適用活鰻「現殺、現串、現烤」,選用高品質備長炭,將精緻肥美的鰻魚烤至外皮酥脆、肉質綿軟厚實。而後結合祖傳多年的「秘製醬汁」浸透,鹹香焦脆的口感,醬汁與濃厚鰻油交織,讓人回味無窮。

 

 

台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」透過備長炭烘烤,並撒上味醂,讓鰻魚吃起來外皮酥脆
台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」透過備長炭烘烤,並撒上味醂,讓鰻魚吃起來外皮酥脆(蕭芷琳攝)

 

若是想打卡拍照初一整條豪氣的鰻魚,那就別錯過「うなぎ 四代目菊川」的「名物一本鰻」系列套餐,台北分店與日本各店同步供應。整條跟手肘一樣長的鰻魚,肉質蓬鬆厚實,整份吃起來超過癮。

 

台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」推薦菜單:名物蒲燒一本定/售價 950 元(蕭芷琳攝)

 

如果想來點不同搭配,則可以選擇屬於名古屋的傳統吃法「菊川鰻三吃」!首先將鰻魚飯分成四等份,先品嚐原味,而後加入海苔、蔥花、山葵、山椒粉,接著倒入高湯做成茶泡飯,最後一份則是任君選擇,口味多變,百吃不膩。

 

 

台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」推薦菜單:菊川鰻三吃/售價 800 元(蕭芷琳攝)

 

台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」經典鰻魚三吃之一:鰻魚茶泡飯
台北鰻魚飯「うなぎ 四代目菊川」菊川鰻三吃:鰻魚茶泡飯(蕭芷琳攝)

 

(攝影:蕭芷琳;剪輯:謝恩婷)

 

【うなぎ 四代目菊 台北鰻魚飯專賣店】

 

地址:台北市中山區南京東路二段 63 號 1 樓(第一大飯店)
完整菜單:請見 訂位網站 查詢。
營業時間:12:00 - 15:00;17:30 - 21:00

 

開幕優惠

 

活動時間:1/6 至 1/20 期間
活動內容:名古屋鰻魚飯名店「うなぎ 四代目菊川」台北店推出早鳥限定優惠,點鰻魚定食、丼飯、會席料理任一系列,即招待價值 220 元的飲品一杯。

 




 

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