農委會主委林聰賢承諾,「CAS優良農產品」將把納入雞蛋檢驗戴奧辛項目,不過學者質疑,農委會這樣的作法是極笨的作法,根本的解決之道是:不應讓畜牧場自行調配「飼料配方」、自行摻入飼料添加物。(攝影:蘇郁晴)
為避免蛋價崩盤,也為挽救消費者的信心,農委會主委林聰賢承諾,「CAS優良農產品」將把納入雞蛋檢驗戴奧辛項目,不過,對於農委會的政策宣示,成大環境微量毒物研究中心主任李俊璋則不以為然地表示,花時間、人力去驗一顆一顆的蛋是「資源浪費」,浪費人力、物力和經費,應該避免這種事,他認為解決之道是不應讓畜牧場自行調配「飼料配方」、自行摻入飼料添加物,因此他主張政府應修訂《飼料管理法》的相關規定。
依據《飼料管理法》第10條規定,「製造、加工、分裝經中央主管機關公告品目之飼料或飼料添加物者,應向中央主管機關申請許可,該飼料或飼料添加物經檢驗合格,發給製造許可登記證(以下簡稱製造登記證)後,始得製造、加工、分裝。」又有下列情形之一者,免依第一項規定申請許可及取得製造登記證:「自製自用飼料戶向直轄市或縣(市)主管機關申請許可,並發給自製自用飼料戶登記證後,自製且供給自有家畜、家禽或水產動物之飼料 。」
亦即農委會在現行法令是允許畜牧場飼主自行加入「飼料添加物」,但需先向農委會取得製造許可才能加工、分裝;且現行規定,若是家用,地方農政單位認定為自製自用飼料戶後,就不用向中央申請飼料加工的許可證。
李俊璋直指《飼料管理法》此一允許飼主製作飼料添加物的作法,根本是飼料管理的「後門條款」。他進一步表示,依現況,目前上游的飼料場不過4、5家,只要環保署嚴格管理好飼料場的環境,基本上飼料遭污染的可能性不大。以此次毒蛋事件為例,彰化3家遭查驗的雞隻畜牧場,2家都是直接使用上游飼料場提供的包裝飼料,只有出事的「鴻彰」畜牧場,是自行摻入飼料添加物的獨家「飼料配方」,事發後,農委會畜牧處官員也表示,現在自行配飼料的蛋雞業者其實非常少,大部分的農民都會選擇餵食飼料工廠的產品,李俊璋認為,既然現況如此,自行製作「飼料配方」的業者不多,乾脆就關起這個後門,不允許飼主自行調配飼料。
所以李俊璋認為,農委會採取驗一顆一顆的蛋來安定消費者,是極笨的作法,只要禁止飼主自行摻加飼料添加物,農委會就只需緊盯上游少數幾家飼料場,則雞蛋遭到污染的可能性就可以大幅減少,這才是釜底抽薪的管理之道,否則農委會要查驗、管理飼主多元的飼料添加物管道,反而事倍功半,毒蛋事件將會一再發生。
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