中國女星李一桐話題不斷，她之前原本要與任嘉倫合演古裝劇《武庚紀》，卻遭男方粉絲譏笑「萬年不紅」憤而辭演，而後接下武俠劇《英雄志》，開機時男主角成毅禮讓C位給她，可說是因禍得福。如今，李一桐因演出超夯燒腦劇《狂飆》掀起話題，人氣扶搖直上，後續看漲。值得一提的是，李一桐曾經被韓國知名經紀公司SM星探二度挖掘，但她當時以為是詐騙，所以沒有赴韓國發展，顯見年紀小小就展現過人美貌。

李一桐出道以來，手握不少熱門資源，曾演出《射雕英雄傳》、《蒼蘭訣》等夯劇，她不僅演技在線，還有著超高顏值，可惜就是沒有大紅大紫的機會。對此，她本人倒是看淡此事，大方自嘲「體寒」，私下默默努力磨練演技。然而，李一桐受訪時透露，在中學、大學時都曾被SM經紀人選中到韓國發展，顯見從小就具有明星特質，果不其然現在也走上舞台，成為鎂光燈焦點。

李一桐在中國演藝圈中獨樹一職，她鮮少上節目炒作話題，所以即便演出多部大女主作品，都是不慍不火的狀態，但她近來在夯劇《狂飆》飾演「戀愛腦」女主角「孟鈺」，雖然演技評價不一，但也算是帶起一波討論熱度，再也不是「劇不火，人也不火了」的狀態。

當李一桐被問及，若是以女團身份出道，會不會比現在更紅？她則表示：「我不知道，每個人生都無法去預料，因為小的時候，還真的有團體來找我當練習生。」身為美人胚子的她，透露在國中時就被韓國SM經紀公司星探挖掘，當時星探跟她說，女團「天上智喜」還缺一個中國人，承諾她可以很快出道，希望雙方簽下十年長約，李一桐笑說：「我就覺得一點也沒有被誘惑到！反而很忐忑。」當時的她並沒有明星夢，全家人聽聞此事也覺得是詐騙，所以沒有赴韓國發展。

而後，李一桐讀到大學時，又被同一位星探找上門，當時那位星探從SM轉到JYP，剛好到舞蹈學校招人，正巧遇上李一桐，但她仍未赴韓發展，靠著自己的實力一步步往上爬。問及是否會覺得遺憾？李一桐表示：「人生每一步都有它的安排和存在的意義，都是好的選擇。」如今李一桐靠著《狂飆》帶起一股熱潮，不少網友也讚嘆她的堅持終於有所回報，期盼她能創下演藝高峰。