蚵仔煎拉麵你吃過嗎?最強豚骨拉麵「凪 Nagi」在台 10 週年限定推出(蕭芷琳攝)
蚵仔煎拉麵 你吃過嗎?最強豚骨拉麵「凪 Nagi」在台 10 週年推出期間限定「蚵仔煎王」,不僅可以在湯頭喝到鮮甜海味,還有鋪上選用飽滿東石蚵仔製成的特製「蚵仔燒」呢!同時,2/6 起加碼抽「拉麵兌換券」,想免費吃拉麵就趁現在。
最強豚骨拉麵「ラーメン凪(Nagi)」以 365 天每日一麵在東京打響名號,至今已推出破千款限定王拉麵,而這次十週年特別王將推出超狂的「蚵仔煎拉麵」!
繼 2019 年打造全球首款以台灣命名並以台灣食材創作的「台灣王」引爆熱潮後,創辦人「生田智志」主廚為了慶祝在台 10 週年,再度跨海來台,創作出宇宙首款海味爆棚「蚵仔煎拉麵」。
不過拉麵控要注意,這次有別於當週限定王,十週年特別王將以單週販售方式推出,銷售期間為 2/6 至 2/12 全台門市販售,不僅限時,更是限量開賣!
以極富盛名的「蚵仔煎」作為核心要素,主廚嚴選顆顆飽滿肥美的東石蚵仔入菜,將獨特蚵仔煎風味融入經典豚骨拉麵中,讓海陸食材彼此結合,打造出兼容台日料理底蘊的創新蚵仔煎王。
雖然說外表看不出蚵仔煎的模樣,不過湯頭與玉子燒都充滿了蚵仔的海鮮味!「蚵仔煎王」基底以豚骨加入大量新鮮東石蚵仔,熬煮而成豚骨清湯;上頭擺放的「蚵仔燒」更是揉和台日特色,以新鮮東石蚵仔、日本北海道帆立貝製成。
麵條則是由日本製麵職人監修製成胡椒太麵,不只口感 Q 彈細緻,搭配表面放上香氣四溢的豬腩肉叉燒,再撒上大量蔥花,品嚐湯頭便能感受到海味與豚骨交融的香氣。
而「ラーメン凪(Nagi)」歡慶品牌十週年,除了推出限定拉麵之外,也將祭出「免費拉麵兌換券」及「生田主廚簽名達摩」兩大社群抽獎活動。只要於 2/6 至 2/19,在 FB 粉絲團貼文底下留言祝福 Nagi 十週年生日快樂,就有機會抽中拉麵兌換券(價值 240 元),另外,2/22 至 28 活動期間於 FB 粉絲團貼文底下留言回答活動問題,也有機會獲得創辦人「生田主廚親簽版達摩」。
販售時間:2/6 至 2/12
販售店鋪:全台店鋪限時限量發售
販售價錢:蚵仔煎拉麵/售價 340 元
完整菜單:請見 ラーメン凪 Nagi 粉絲專頁 查詢。
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