由於母雞近期進行換羽，且因近期氣溫降低，及飼料價格上漲等原因，導致雞蛋產量下滑。供不應求的情況，使蛋雞產業團體期望調漲蛋價。經產銷討論，雞蛋產地價明天（13日）起每公斤調漲2元，產地收購價則為每台斤42.5元，批發價由原本每台斤50元漲至52元。

先前蛋農因雞蛋減產，想將蛋價調漲3元、產地價每台斤43.5元。不過，行政院農業委員會主委陳吉仲期望，能「暫時凍漲」穩住蛋價。因雙方想法不同，農委會於7日邀請蛋商及蛋農針對產銷與市場情況進行討論。會後同意由農委會持續提供雞蛋產銷資訊給蛋農與蛋商，蛋價則是共同協調。

中華民國養雞協會蛋雞組長黃榮珍表示，雞蛋因受到寒流影響，及飼料成本高漲，大雞漲70％、中雞漲40％、小雞漲7％。經協調後，決定從調漲3元變為調漲2元，重回歷史新高。

農委會畜牧處副處長江文全強調，目前的雞蛋價格是依照市場機制決定，農委會仍會視市場情況調節供需，且說明換羽作業預估會持續3周，因此至少需要3周時間，才能恢復成春節前的供應量。中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長陳進丁則認為，產量下滑應維持至4月，除非天氣回溫，才能使產量增加。