國內缺蛋問題持續延燒，農委會主委陳吉仲今天（22日）表示，除了3月底將進口超過5百萬顆雞蛋外，4、5月也會陸續進口各3千萬顆雞蛋，以補足缺口。此外，農委會將擴大雞蛋冷鏈庫存量，並推動蛋中雞場政策型保險，以穩定整體產銷秩序，避免蛋農因害怕禽流感損失而不敢飼養。

陳吉仲今天赴立法院進行業務報告，立委邱議瑩於質詢時指出，大家都說缺蛋，但網路社團卻出現許多「雞蛋大富翁」，有一口氣就做幾百顆滷蛋跟鐵蛋的人，也有民眾明明手上已經提著一袋雞蛋，卻仍要排隊買蛋，甚至有人從高雄一路拎著一袋雞蛋北上。邱議瑩認為，有很多人囤蛋後又吃不完，或手上有蛋卻又罵政府說買不到，她進一步詢問農委會該怎麼處理。

對此，陳吉仲回應表示，目前蛋雞產能已逐漸恢復，預估將於5月上旬達到去年的水準，增加至3400萬隻。為補足雞蛋缺口，農委會也將在3月底進口超過5百萬顆雞蛋，4、5月則會陸續各進口3千萬顆雞蛋，並在洗選後提供給民生通路。

此外，為使國內雞蛋產銷秩序穩定，農委會除了以進口方式補足雞蛋缺口以外，中、長期則是以補助蛋農改建傳統開放式禽舍為目標，並升級為非開放式或密閉水簾禽舍，藉此防範禽流感。

據了解，蛋中雞場為飼養尚未有生產能力之母雞的場所，若蛋中雞場爆發禽流感疫情，雞隻將會全數被撲殺。據《農傳媒》報導指出，農委會今年將推出國內約200場蛋中雞場政策型保險，在農民配合做好防疫前提下，若還是發生禽流感，除了收到撲殺補償，其餘損失可用保險彌補，以此避免雞農因擔心禽流感而不敢養。