「民主夥伴共榮之旅」過境美國紐約的第二天（30日）上午，總統蔡英文先是到台美青年於紐約創業的雲海嚴選柑仔店，再到Win Son Bakery盈成烘焙坊品嚐台式早餐，並與6組不同領域的台美青年面對面座談，聽取他們各自來美國發展、創業經歷與精彩故事。蔡英文不僅肯定青年追夢的勇氣，也鼓勵大家持續加油，讓更多人認識台灣。

蔡英文在美國當地時間的30日早上（台北時間30日晚間）前往參觀台美青年於紐約創業的雲海嚴選柑仔店，聽取創辦人林思妤、鄭衍莉說明開店理念和介紹店內具有「台灣味」的特色商品。蔡英文試吃來自岡山的鳳梨果乾，也認為店中販賣大同電鍋，及以英文寫的大同電鍋專用食譜相當新奇，且訝異牆上掛的「茄芷袋」，她笑稱以前覺得很土，現在卻成了時尚。

參觀雲海嚴選柑仔店時，總統蔡英文對於以英文寫的大同電鍋專用食譜，感到相當新奇。（取自蔡英文臉書）

她們也向蔡英文分享，中國禁止台灣鳳梨進口時，她們發起約11萬美金的募資，透過回台跟果農買水果及做成果乾，盼替台灣農民多找個出路。 

隨後，蔡英文步行前往Win Son Bakery盈成烘焙坊，聽取共同創辦人的台美青年Josh Ku介紹店內特色餐點，總統也點餐並在現場品嚐飯糰、甜甜圈、蔥油餅、蘿蔔糕、韭菜盒子等台式餐點。並與6組來自藝術、教育、餐飲等領域台美青年面對面對談，一同共進早餐，瞭解他們在美國打拚的經驗和追夢的故事。

座談會中的6組台美青年，分別是雲海嚴選創辦人林思妤和鄭衍莉、Win Son Bakery盈成烘焙坊創辦人Josh Ku、雙語音樂劇演員張佑寧、Té Company 茶店創辦人廖梓君、紐約市立大學中文系教師李明穎，及由申甲文具店創辦人伉儷Neil Ni及Daisy Chen。

蔡英文肯定他們勇於追夢的勇氣，並鼓勵大家持續加油。現場互動氣氛熱絡，總統也與大家分享她最喜歡的台灣美食，並表示，挑選外賓禮品時，她都特別選擇具有台灣特色的茶具、茶葉做為禮物，盼能讓世界看見台灣的特色文化。 

當天除了蔡英文與6組台美青年，總統府秘書長林佳龍、副秘書長張惇涵、外交部長吳釗燮、僑務委員會委員長徐佳青、駐美國代表處大使蕭美琴、立委陳歐珀、陳明文、邱臣遠、王婉諭也有一同出席。