(攝影:張志彬、製圖:李明維)
吃到飽自助餐廳「漢來海港」即日起至 5/14 前,與日本金牌甜點主廚「小熊亮平」聯手,推出 12 款「法式甜點吃到飽」活動,不但全台 7 家分店通通免費升級,還能吃到主廚甜點大賽冠軍作品「魔洛」、「芒果百香起司」等,是不是超級誘人的呢?
今年已邁入第 9 個年頭,漢來海港X日本金牌甜點主廚「Boom 啾甜點季」於即日起開跑,這次特別邀請來自日本的金牌甜點主廚「小熊亮平」來台客座,全台分店皆升級為「法式甜點吃到飽」,一共打造 12 款精緻的法式甜點,不管是愛抹茶、巧克力,或是偏好酸甜口感的甜點控,來這邊都能吃個過癮。
擁有超過 20 年的烘焙經驗的主廚「小熊亮平」,不只於法國、比利時學習甜點技法,更是世界甜點大賽的常勝軍,重視酸、甜、苦、澀、香之間的完美平衡,透過法式甜點的技法為基礎,創作出美味且富層次的精緻甜點。
本次的甜點也特別加入臺灣在地元素,包含鳳梨、芒果、香蕉及台灣之光葛馬蘭威士忌演繹法式甜點;其中更能吃到主廚在 2015 年義大利甜點大賽冠軍作品「魔洛」與曾在 2018 年法國世界盃大賽日本國內預選中獲得冠軍的「芒果百香起司」。
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