雪莉橡木桶威士忌以耀眼的琥珀酒色、豐富濃郁而層次多變的果香風味為人所津津樂道，而在眾多威士忌行家心中，全球頂級威士忌品牌 麥卡倫 更享譽不可撼動的雪莉王者地位。

坐落於蘇格蘭東北部斯佩河上方高地的「麥卡倫精神莊園 The Macallan Estate」，蘊含近兩個世紀麥卡倫專屬的豐富人文、歷史及六大標柱品牌精神，不僅代表麥卡倫堅持卓越、永不妥協的精神，其致力於保有斯佩賽河得天獨厚的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優勢，造就麥卡倫享譽全球的卓越品質，完美詮釋追求卓越與自然共生。

而同樣與自然為伍的當代攝影詩人 Erik Madigan Heck，此次親身踏入位於蘇格蘭東北部斯佩河畔上的麥卡倫莊園，以藝術實現一場由大自然與釀酒工藝共同譜出的視覺饗宴，透過自然光影的流動與超現實色調，將麥卡倫威士忌細膩而馥郁的層次捕捉至鏡頭中。

為深刻感受雪莉王者的極致佳釀，麥卡倫以蘇格蘭高地純淨的斯佩河為靈感，推出「食光盛宴」系列品酩活動，以蘇格蘭高地一日四季的氣候變化，堆砌出麥卡倫酒款品飲的豐厚層次，展現麥卡倫雪莉橡木桶雋永的奧秘。

麥卡倫攜手當代攝影大師 Erik Madigan Heck 共譜「​雙雪莉桶系列」燦爛詩篇

麥卡倫對釀酒工藝的專注與堅持從不妥協，每年斥資超過 15 億台幣打造自家雪莉桶供應鏈，嚴選歐洲紅橡木及橫越北大西洋運至西班牙的美國白橡木，遵循百年工藝定製專屬麥卡倫的雪莉橡木桶，100% 以雪莉橡木桶熟成，並以精湛工藝完美勾兌，結合來自世界彼端的兩種特色風味，「雙雪莉桶系列」應運而生。

如同當代時尚攝影師 Erik Madigan Heck 的堅持一般，其致力於探索時尚、繪畫與古典的交集，以鏡頭為筆、自然光線為料，捕捉每款單一麥芽威士忌的風味特色，創造出無可比擬的當代浪漫主義。其作品不僅優雅而美麗，亦彰顯永恆的自然之美，Erik Madigan Heck 透過鏡頭以馥郁為光，為麥卡倫「雙雪莉桶系列」勾勒出炫目的影像詩篇。

豐沛、和諧而浪漫的風味之森「雙雪莉桶系列 12 年」

麥卡倫代表性的創新之作「雙雪莉桶系列 12 年」，其蜜漬檸檬、柑橘交融著絲滑的太妃糖風味，與淡淡的香草氣息相互輝映，呈現出豐富而圓潤的絕佳口感，Erik Madigan Heck 以紫調雙色雪紡紗為主軸，致敬歐洲紅橡木和美國白橡木雙雪莉桶的精湛平衡，以活力自然的光影與新鮮檸檬靜物詮釋「雙雪莉桶系列 12 年」豐潤的甜香風味。

以成像突破味蕾、穿透鏡頭的馨香佳釀「雙雪莉桶系列 15 年」

帶有淡淡香料氣息與細緻香草風味的麥卡倫「雙雪莉桶系列 15 年」，Erik Madigan Heck 則是透過富麗堂皇的調色板意象延伸，其以鮮明色彩、質地和光線，襯托出香氣馥郁的蘋果基調與自然奶油糖酒色的光潤，使此張靜物寫真彷彿飄出芬芳般引人入勝。

捕捉堅持的不凡時刻、體現卓越工藝之巔「雙雪莉桶系列 18 年」

為了襯托麥卡倫「雙雪莉桶系列 18 年」帶有鮮豔琥珀蜂蜜的 100% 天然酒色，Erik Madigan Heck 透過暖色調與浪漫光影呈現太妃糖漿、果乾、嫩薑與香草風味堆疊出的極致和諧，偕同金色鵝絨致敬「雙雪莉桶系列 18 年」絕妙平衡的風味及綿延悠長的尾韻，如同夏日的溫煦燦光自豪地佇立於卓越工藝指標之巔。

麥卡倫「食光盛宴」探索臻峰造極的非凡工藝

麥卡倫自肇建以來即深受大自然的啟發與眷顧，本次邀請與自然為伍的當代攝影詩人 Erik Madigan Heck，親身走訪麥卡倫長達 200 年來致力保存的 Estate 莊園，將雪莉王者經典雋永的風味、麥卡倫與自然共生的和諧理念娓娓道來。

而純淨的斯佩河更是麥卡倫威士忌的血液，麥卡倫以蘇格蘭高地蜿蜒而純淨的斯佩河為靈感，將春的甦醒、夏的濃豔、秋的澄澈、冬的蟄伏等四季更迭，將時光淬鍊，推出一日四季的「食光盛宴」系列品酩體驗，詮釋麥卡倫「經典雪莉桶」和「雙雪莉桶」系列無與倫比的臻峰品味。「食光盛宴」將於2023年6月8日至6月11日在 誠品信義店 6F展演廳舉行，並自2023年5月17日中午 12:00 起 開放報名。