南萬華，古名為「加蚋仔」，位處萬華區西藏路、中華路二段與新店溪所圍之東園、青年公園一帶，昔日肥沃的土壤與清澈的流水，孕育出「加蚋三寶」 ─ 豆芽菜、麻竹筍和茉莉花。近年在地年輕人陸續回鄉創業，成立「台北市加蚋商圈協會」，發揚當地歷史特色，帶動在地發展。

成立商圈協會　延續在地風情

加蚋商圈協會的成員都是返鄉開店或接班家業的年輕老闆，他們憑藉共同的經營經驗，彼此一拍即合，在 2020 年成立協會，凝聚眾人力量，透過舉辦不同的活動，重現加蚋仔昔日的繁華景象。

提到加蚋生活的光景，協會理事長周孟儒表示，青年公園一直以來都是大家喜愛的好去處，且越來越多人於假日專程前來，就連 1980 年代當紅的偶像藝人都還曾在此辦過簽唱會，是許多台北人兒時的回憶。另外，位於青年公園 1 號門廣場的太陽花鐘打造四季不同色彩的花草，是絕佳的視覺饗宴，也是熱門打卡景點。

周孟儒憶起當初回鄉協助父母經營開業數十年的「家香味食堂」，剛開始視其為家庭事業，現在則肩負傳承滷肉飯、白菜滷、土魠魚羹等傳統好味的責任，希望透過家鄉風味延續在地生活的情感，並透過美食吸引更多人來體驗加蚋仔的風情。

了解家鄉歷史　發揚鄉里文化

至於加蚋的歷史，「家吶子台式居酒屋」創辦人，同時也是六島創意總監的周盈君主動提醒，「蚋」這個字注音為ㄖㄨㄟˋ，起因為南萬華地區在清朝年間被稱為「大佳臘庄」，後又改為「加臘仔庄」、「加蚋仔庄」，無論是「佳臘」、「加臘」或「加蚋」，均是從平埔族凱達格蘭族語「gara」音譯而來，代表沼澤地，加上當地蚊蟲多，文字從「臘」字改成「蚋」，但讀音仍維持ㄌㄚˋ。

2017 年 捷運萬大線「加蚋站」籌建時，曾因「蚋」字讀音引發討論，最終台北市捷運工程局尊重在地意見，將站名發音讀為ㄌㄚˋ；另一個有趣的歷史也與地名有關，加蚋仔許多里名都帶有「德」字，例如全德、錦德、壽德里等，主要是因為德字閩南語發音與加蚋三寶之一麻竹筍的「竹」字相同而來。

周盈君談及百年歷史老街東園街，是加蚋仔生活與經濟的重心，全盛時期有 3 間戲院並立，且在短短的 850 公尺內就有近十間銀樓，故曾流傳一句俗諺──「加蚋仔人的金錶鏈比牛索還粗」。

此外，加蚋地區本屬利於農作物生長的沼澤地，但在很久以前的某年農曆 3 月遭逢蟲害而損失慘重，當地耆老建議從 木柵忠順廟 迎請保儀大夫前來繞境祈福，害蟲因此銷聲匿跡，這被百姓視為神蹟，儘管加蚋仔現已從農業轉為工商業，但每年一度的保儀大夫（尪公）祈福繞境，仍是凝聚地方民眾向心力的重大盛典。

在加蚋仔長大的周盈君表示，自己原先對於當地興衰與歷史並不熟悉，直到回鄉創業，回顧自己的成長歷程與加蚋仔的發展軌跡，才意識到了解鄉里的重要性，她告訴自己必須循著城區的源頭，深入推廣眾所不知的南萬華。

期待秋日加蚋祭　好吃好玩好有趣

加蚋仔坐擁廣闊的青年公園、第一果菜批發市場、漁產運銷公司、環南家禽批發市場等，不僅帶來便利的生活機能，也因此形塑加蚋商圈成為服務在地家庭與親子客群的生活型商圈，仰賴這般特性，協會在推廣加蚋仔知名度和規畫活動方面也投入相當多心力。

像是推出可愛的加蚋吉祥物「茉茉鹿」來吸引小朋友的目光，並透過與當地小學、幼兒園合作，將活動訊息傳遞給孩子，再由他們從校園帶回家庭，鼓勵親子一起參與活動，透過有趣的解謎遊戲和消費轉蛋抽獎活動，吸引民眾走訪各店家，體會在地濃厚的人情味。

而每年在 馬場町紀念公園 舉辦的「加蚋祭」，結合親子活動、在地文化、食農教育等面向，並藉由各種活動體驗建立人與在地的連結，是秋日的嘉年華盛典。今年將於10月21、22日舉辦，增加更多合作單位與市集，邀請大家來此好好吃、好好玩、好好生活，一同探索加蚋的美好。

＊全文授權自《台北畫刊》，原標題：打開加蚋仔的風景 好吃好玩好生活