父親節、七夕餐廳推薦!乾杯集團「8 月限定套餐」初登場(蕭芷琳攝)
父親節、七夕餐廳推薦!乾杯集團「8 月限定套餐」初登場,旗下品牌「老乾杯」、「KANPAI CLASSIC」紛紛推出各種奢華料理,不但有 北京烤鴨、刈包 結合日澳和牛,還有一整盒日本赤海膽的「黃金海膽釜飯」、生牛肉搭上 4 種奢華海鮮食材的「和牛寶盒」等,和牛控別錯過好料了!
不一樣的和牛!乾杯集團旗下「老乾杯」、「KANPAI CLASSIC」於父親節、七夕前夕以「傳統新玩意」與「奢華海味」兩項概念,推出多樣新菜,將於 8/3 正式開賣。期間不僅有將北京烤鴨、刈包、鰻魚米糕等傳統美食,結合日澳和牛;還有,3 款超奢華海味經典釜飯一次登場。
首先說到 KANPAI CLASSIC 推出十分吸睛的「和牛寶盒」,以和牛生牛肉搭配海膽、鮭魚卵、魚子醬、天使紅蝦等 4 種奢華海鮮食材,可單吃、搭配奶油烤吐司或林屋海苔 3 種吃法。
同樣也是 KANPAI CLASSIC 的「和牛握壽司盛盒(8貫)」,更能一次可品嚐 8 種頂級食材。職人手切的薄片和牛分別搭配義大利魚子醬、台灣產烏魚子、炙燒星鰻、紋甲花枝、鹿兒島青甘魚、西班牙 5J 品牌伊比利豬、昆布醃漬紅蝦、車海老,共 8 款鮮美滋味的握壽司組合,實在過癮。
KANPAI CLASSIC 限定新菜還有以有「台式漢堡」之稱、台灣代表性傳統小吃「刈包」結合稀有的 MBS8-9 等級 Robbins Island 澳洲和牛,開發出的「澳洲和牛刈包」,風味有層次、也提升了台式刈包的細緻度。
以風靡國際的「北京烤鴨」經典料理為基礎,老乾杯結合高等級日本和牛,打造出「北京烤鴨風味和牛捲」。烤至表面微焦上色的日本和牛,搭配餅皮、特製蒜泥烤肉醬,還有加入清爽的蔥白段,黃瓜條增添爽脆口感,層層滋味蹦出新穎的創意美味。
最後,老乾杯與 KANPAI CLASSIC 除了必吃的經典釜飯,這次更加碼三款超奢華海味。無論是主打鋪滿一整盒日本赤海膽的「黃金海膽釜飯」、有日台美味結合、清爽韻味的「逸品烏魚子釜飯」,以及品嚐粒粒鮮甜飽滿的「特盛鮭魚卵釜飯」,每款都能感受到極致海味。
販售時間:8/3 至 8/22
販售套餐:雙人套餐「父朝情緣」、「爸氣織愛」/售價 4,560 元(+10% 服務費)
父朝情緣套餐:前菜三品(蔥牛舌沙拉、新鮮番茄山藥細麵、甜椒漬物)、老乾杯紛雪燒、鮭魚松葉蟹和牛壽司、冷藏牛舌、本日特選和牛姿切+一口白飯、豪牛拼盤+燒烤野菜一種、和牛春捲、鴨肉高麗菜沙拉、日本和牛牛排、大蝦、烏魚子炊飯、附餐酒款
爸氣織愛套餐:前菜二品(紋甲花枝和牛握壽司、經典和牛韃靼)、北海道海膽紅蝦和牛手捲、澳洲產穀飼牛 熟成冷藏牛舌、特選和牛姿切燒、本日和牛三種盛合、新鮮番茄山藥細麵、澳洲和牛刈包、澳洲和牛橫膈膜、烏魚子炊飯、天然虎蝦、附餐酒款
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