112年國產蜂蜜品質評鑑出爐 農業部長陳吉仲頒獎表揚得獎蜂農

楊文琳 2023年08月12日 21:41:00
農業部長陳吉仲頒獎表揚得獎蜂農。(楊文琳攝)

農業部長陳吉仲頒獎表揚得獎蜂農。(楊文琳攝)

為推廣國產優質龍眼蜂蜜,農業部農糧署輔導台灣養蜂協會辦理112年全國蜂蜜品質評鑑,12日舉辦「2023全國國產龍眼及荔枝蜂蜜品質評鑑頒獎典禮暨成果發表會」,共有133位得獎蜂農接受頒獎表揚。


農糧署表示,今年採蜜期受到病蟲害的影響,多數蜂農蜂蜜產量偏低,但品質相當優良,今年度由台灣養蜂協會賡續辦理「全國國產蜂蜜品質評鑑」,藉由評鑑以提升國產蜂蜜品質及知名度。國產蜂蜜評鑑
分為龍眼蜜組及荔枝蜜組,為廣受國人喜愛之蜂蜜種類,本次評鑑有198位蜂農參加,其中龍眼蜜組計161位、荔枝蜜組計37位。評鑑過程採初、複評二階段評選,初評由財團法人中央畜產會以儀器檢測分析,篩選出符合 CNS 國家標準,且抗生素及農藥殘留合格者進入複評;複評由國內15位學者專家進行風味品評。


經評鑑結果龍眼蜜特等獎16位、頭等獎97位,荔枝蜜特等獎4位、頭等獎16位,合計共有133位蜂農獲得各獎項。農糧署指出,自109年起推動蜂產類產銷履歷制度,蜂產品採逐批檢驗嚴格控管,以確保品質安全及可追溯性。推動至今,蜂農參與意願十分踴躍,目前已累計100戶蜂農通過驗證,蜂箱數近34,000箱,占國內養蜂箱數一成六以上,產值達3億元以上,可見產銷履歷制度非常受到消費者及國內蜂農朋友的認同。


本次國產龍眼蜂蜜品質評鑑參賽之蜂蜜,部分得獎者同時通過產銷履歷驗證,消費者只需要認明蜂蜜罐上的產銷履歷標章及國產蜂產品證明標章,就可購得源自於臺灣寶島的真蜂蜜。台灣養蜂協會自7月22日起至8月20日分別於北、中、南辦理三場次「2023蜂盛人生推廣市集」活動,最後一場次將於8月19、20日假國立自然科學博物館戶外廣場辦理,邀集國內通過產銷履歷驗證、評鑑獲獎蜂農參與展售。活動現場除提供國產蜂蜜水,亦包含蜜蜂科普教育、蜂產品食農教育、如何辨別真假蜂蜜及
認識選購產銷履歷產品等豐富內容。

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