國際品牌飯店與大甲芋頭酥之父「阿聰師」攜手合推中秋限定禮

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楊文琳 2023年08月20日 23:28:00

國際品牌飯店與阿聰師合推中秋限定禮盒。（震大金鬱金香提供）

今年新開幕的台中震大金鬱金香酒店首度推出中秋金牌獻禮，以在地創生理念與大甲台灣芋頭酥之父「阿聰師」攜手合作，精選鎮店招牌芋頭酥、頗受歡迎的晶莎寶也是一絕，還有高人氣結合傳統與現代的雪白綠豆椪。

震大金鬱金香酒店今年首次推出中秋精選禮盒，與在地創意糕餅藝術大師，也是臺灣大甲芋頭酥的研發原創人阿聰師糕餅主意合作，推出中秋限定禮盒：包括招牌糕餅「國宴指定點心及外交指定伴手禮─芋頭酥」、創新搭配蹦出新滋味的「晶莎寶」及獲全國冠軍台灣金餅獎「冠軍綠豆椪」共3款經典。

國宴指定點心及外交指定伴手禮「芋頭酥」選用超人氣流心芋頭，雙重濃郁食感超爆餡，多道工序千層餅皮，吃起來鬆鬆軟軟絕對是芋頭控的月餅首選。「晶莎寶」堅持純手工製作，多層次鬆軟酥皮，裹著令人驚艷的內餡，嚴選紅土鹹蛋黃經特別烘烤後研磨成金黃細沙，加上白鳳豆餡與特等紐西蘭奶油，揉和成綿柔細膩的晶沙餡，灑上頂級芝士粉，甜而不膩。榮獲全國冠軍台灣金餅獎「冠軍綠豆椪」有著傳統古早味。

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