台灣過去曾發生過嬰幼兒米餅重金屬超標事件，近期又有嬰幼兒食品業者表示，合格原料米難以取得，令米餅的食安問題再度引起討論。

食藥署今天（26日）公布稽查專案結果，一共查核22家製造業者，其中1家業者未完成衛生管理人員核備，其餘皆符合規定。

食藥署副署長林金富指出，因為幼兒食品、米餅類是針對嬰幼兒，因此無論是國際或台灣，都有比較嚴格的標準，另外，原料米加工製成米餅過程，因為含水量下降，重金屬含量會更濃縮，因此也特別提醒業者，購買原料時，最好是購買農委會輔導過的業者，這些業者的重金屬濃度含量較低，另外也提醒製造業者，除了政府定期抽驗外，應做好自身原料控管、品管。

食藥署表示，為了強化國產嬰幼兒穀物類輔助食品管理，食藥署聯合地方政府衛生局執行「112年度國產嬰幼兒穀物類輔助食品製造業稽查專案」，共查核22家製造業者、抽查61件產品標示及抽驗37件產品及其穀類原料。其中1，家業者未完成衛生管理人員核備，轄管衛生局已依法裁處，其餘查核及檢驗結果，皆符合規定。

針對嬰幼兒穀物類輔助食品使用合格原料米的議題，食藥署也說明，已在1前年媒合農糧署提供符合嬰幼兒米限量標準公糧產區資訊15家。農糧署後續也提供產銷履歷農產品資訊網、台灣有機農業資訊網供業者自行查詢篩選符合需求的名單，以落實業者加強產品原料之自主管理機制，倘有抽驗不合格結果，亦轉請農糧署嚴處。

最後，為了加強嬰幼兒輔助食品製造業者做好原料來源管控，並落實原料驗收機制，食藥署在今年度辦理「提升嬰幼兒食品製造業者自主管理職能輔導計畫」，以提升業者自主管理能力。