肌肉流失會導致腰酸背痛,還可能引起肌少症。(取自 Pexels)
肌肉真的不會像渣男渣女一樣背叛你嗎?實際上,肌肉量難以維持,當肌肉逐漸消失,不僅會導致腰酸背痛,還可能引起肌少症。對此,營養師彭逸珊指出,別白費肌肉訓練、讓肌肉悄悄消失,必須特別關注減重、生病、久坐、銀髮、飲食不均等 5 個時刻,尤其是現代人幾乎都有久坐的問題。
彭逸珊在臉書粉專發文說明肌肉最常流失的 5 個時刻,並提出解決方案,供大家參考。她提到,在減重、做飲食控制時,很容易一下子減少太多熱量,當攝取熱量未達基礎代謝率時,就很有可能流失肌肉,每天必須吃足基礎代謝率所需能量、優質蛋白攝取非常重要。
在生病時,體內正在進行防禦或修復組織的工作,需要比平時消耗更多能量,但在生病時可能胃口不佳,這時候能量消耗大於攝取,很容易使肌肉流失。彭逸珊認為,選擇喜歡吃的食物、高營養密度的食物或是可刺激食慾的食材,例如在烹調時加入牛奶、起司增加熱量,食用酪梨、堅果等富含油脂的食物或是使用濃縮營養品。
現代人幾乎人人都有久坐的問題,久坐帶來的危害不只容易讓肌肉流失,更有可能提升慢性病的風險、增加肌肉痠痛的可能,應安排固定運動時間、搭乘捷運或公車時選擇站著、走樓梯取代電梯等。
至於銀髮時,也就是隨著年紀增長,如果沒有固定運動習慣,肌肉量每年會不知不覺的下降,身體越來越沒有力氣,正是常說的肌少症。彭逸珊建議,每週固定運動 3 天,每次至少 60 分鐘,搭配均衡飲食攝取足夠能量。
在飲食不均時,肌肉量難以增加。當日常飲食攝取的蛋白質偏少時,就算有固定運動也沒辦法達到增肌效果,每餐都要吃到優質蛋白質,包含豆魚蛋肉類,一般成年人可抓每餐 2 到 3 份左右。
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