進口雞蛋爭議風波不斷，食藥署今天（19日）和高市府、屏縣府聯手兵分三路，直搗台農與關係企業信興蛋品位在屏東洗選場及高市小港區、仁武區等倉儲區稽查，共查獲來自巴西、澳洲進口蛋31萬5360顆，然而，信興蛋品因無法提供進口蛋數量與流向，高市衛生局今將對信興蛋品開出拒絕配合的罰單，最高可罰300萬元。

從雞蛋效期誤標，延燒至進口蛋混入國產雞蛋，行政院18日指示，從19日起連續3天展開聯合稽查。高雄市衛生局今天(19日)兵分三路，稽查轄內進口雞蛋倉儲2處、及會同食品藥物管理署南區管理中心與屏東縣衛生局稽查信興公司位於屏東縣的洗選場。

衛生局表示，上午到信興公司位於屏東縣洗選場部分，九如洗選廠現場查澳洲進口蛋15萬9840顆(效期2023.9.17）及巴西進口蛋15萬5520顆(效期2023.9.24、2023.9.25）共計31萬5360顆，標示「勿動、待報廢」。另外發現，鹽埔雞蛋運銷合作社集貨場主要是農業部輔導的洗選場，處理國產蛋進出貨，現場原料都是散蛋籃裝貼牧場來源標示。

衛生局表示，由於，信興業者無法提供受理農業部洗選蛋及液蛋進銷數量、流向，衛生局業已3次發函要求提供相關進銷單據，今天又到現場，業者仍無法提供，將依違反《食品安全衛生管理法》第41條暨同法47條規定處罰鍰新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

此外，衛生局今天也同步分別至畜產會冷鏈倉儲的仁武物流廠，還查獲逾期待銷毁進口蛋總計532萬0800顆（巴西488萬8800顆、土耳其43萬2000顆），標示「過期品禁出」並整板包膜，未逾期巴西進口蛋29萬7360顆。

另外，在小港物流廠，還查獲逾期待銷毁進口蛋總計431萬8380顆（巴西403萬6680顆、土耳其8640顆、澳洲9萬4860顆、泰國17萬8200顆），標示「報廢品待銷毀」，未逾期進口蛋161萬6400顆（巴西23萬6160顆、澳洲73萬0080顆、泰國65萬0160顆），衛生局責令業者過期蛋品不得擅自移動，倘欲銷毀或移動須向衛生局核備，違者依違反《食安法》第47條第11款規定處3萬元以上罰鍰。

衛生局表示，將會持續加強量販店、賣場、超市、超商、市場、早餐、烘焙及蛋加工製造廠稽查，查察蛋品來源、標示及貯存是否符合食品安全衛生管理法，並抽驗蛋品檢驗動物用藥，以維護市民食的安全。