台北個人火鍋「雞湯大叔」全新菜單 登場！主打一人也能吃辦桌，選定五大台灣必吃美食，包含嘉義雞肉飯、台南蔥肉捲、大稻埕芋粿巧等，在這邊就能一次吃到，不只暖胃也暖心。

一人也能吃辦桌！個人火鍋「雞湯大叔」全新菜單登場

阿爾法餐飲旗下連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」即日起推出全新菜單！至 12 月前，全套限定餐點「台味季辦桌」正式推出，一口氣網羅「花蓮剝皮辣椒雞湯」、「台灣在地雞松阪」、「嘉義巷仔內雞肉飯」、「台南府城蔥肉捲」、「台北大稻埕芋粿巧」等，集結各地在地風味與食材，讓大家可以在餐桌上用味蕾環島，一站品嚐所有經典台味。

天氣入秋逐漸轉涼，喜歡溫補的朋友可別錯過「花蓮剝皮辣椒雞湯」！這鍋不僅是敲碗回歸的人氣口味之一，更讓湯底變得更加豐富；裡頭以全雞佐大量蔬果慢火費時熬煮的雞湯為底，再以花蓮特產剝皮辣椒入湯，還吃得到脆煎雞腿排、飽滿大蛤蜊、多汁爽口冬瓜塊，超級過癮。

此外，菜單上還有「台南府城蔥肉捲、台北大稻埕芋粿巧」可以滿足老饕的味蕾！前者為台南早期的燕餃，經過手工拍打製成，肉質細膩 Q 彈，搭配青蔥一起灌入，讓人一口接一口；而後則是台北人滿滿回憶殺，嚴選台灣在地芋頭製成，軟糯綿密，散發的甜香與湯頭自然融合，芋頭控千萬不能錯過。

經典台菜「芋粿巧、嘉義雞肉飯」都有！個人火鍋「雞湯大叔」用味蕾環島

接著，如果喜歡特別肉品的朋友，可別錯過老饕必點的「台灣在地雞松阪」。採用有極高運動量的珍貴雞頸部，肉質脆且香甜，並以精準刀工片出完美厚薄度，讓雞松阪無死角的吸附雞湯，滋味相當銷魂。

在台北也能吃到嘉義的在地滋味！完美復刻南台灣必吃的「嘉義巷仔內雞肉飯」不但保有雞肉飯靈魂伴侶香滑雞油、手炒油蔥間的完美比例；雞肉的部分更特地選用高檔舒肥雞胸肉，讓肉汁精華與甜味能被好好鎖住，口感鮮嫩。