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法國妞挑戰台灣豬腳評比 直呼:太好吃做不出選擇

上報快訊/鍾知諭 2023年10月21日 15:41:00
法國妞季茱莉在台北體驗4間豬腳店,大讚「跟歐洲的豬腳差太多了」,好吃到讓她評不出高低。(擷自法妞走透透YouTube)

法國妞季茱莉在台北體驗4間豬腳店,大讚「跟歐洲的豬腳差太多了」,好吃到讓她評不出高低。(擷自法妞走透透YouTube)

法國妞季茱莉(Julie Couderc)來台10多年,常在YT頻道分享台灣在地美食。法國妞因為在法國就很喜愛吃豬腳,剛好台灣的豬腳也十分有名,便決定體驗台灣豬腳,並試吃台北4家豬腳名店,一一做評比。不過因為台灣豬腳太美味,也讓法國妞直呼,「真的太困難,不知道哪一個是最好的」。

 

法國妞季茱莉得知台灣人非常喜歡吃豬腳,她則分享,西方人很少吃豬腳,但在法國豬蹄最受歡迎,德國人則是愛吃豬膝,而捷克的國菜是烤豬腳。所以,法國妞這次要在台灣體驗道地的豬腳,並比較台灣豬腳的特別之處。

 

季茱莉第1站來到Google評論4顆星的30年老店「老牌張豬腳」,點了豬腳中段、筍絲,一口咬下讓法國妞驚呼連連,大讚豬腳像是麻糬、滷得十分入味,更直言,「跟歐洲的豬腳差太多了」。

 

 

接下來季茱莉去到大稻埕的40年老店「許仔豬腳麵線」,並選一碗腿肉麵線。季茱莉表示,這家的豬腳肉很大塊,清燉的牌豬腳是招牌,還說「水平很高」。之後,季茱莉來到北門的「鄭記豬腳飯」及中山區的「富霸王」,她都十分滿意;不過也因爲4家豬腳老店,都太美味,讓她難以做出選擇。

 






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