已誕生 80 年週年的世界知名著作《小王子》裡，小王子遇見了一隻狐狸，對話裡曾談到金色麥田，指的是擁有金黃麥穗般髮色的小王子，會讓狐狸想起這位朋友的回憶。在 B612 星球之外的平凡地球人印象中，金黃麥穗是秋季裡炙熱陽光映照後的模樣；但現在，可能還多了關於 麥卡倫 威士忌「黃金麥穗 Amber Meadow」的味蕾記憶。

以讚頌自然，源於自然的永續精神，麥卡倫於近日正式推出 The Harmony Collection 第三版「黃金麥穗 Amber Meadow」，外盒延續過往「可可協奏曲 Rich Cacao」、「醇萃阿拉比卡 Smooth Arabica」，分別以可可果殼、咖啡果殼化身為100% 可回收、可自然分解概念的精巧禮盒，第三版「黃金麥穗 Amber Meadow」則以回收麥梗製作，延續 Harmony Collection 系列探索永續包裝的使命。

正式開賣的「黃金麥穗 Amber Meadow」，圍繞著永續所設計的包裝盒裡，是金黃透亮的酒液。酒液散發出新鮮的柑橘水果和忍冬花香，忍冬花又稱為金銀花，對於倫敦香水品牌 JO MALONE 不陌生的人，可以試著回想「忍冬與印蒿」這款香水氣息，即可連結起麥卡倫此款酒香，但「黃金麥穗 Amber Meadow」相較於香水，有著更為豐富的香草及椰子氣息。

入喉後的「黃金麥穗 Amber Meadow」，意外的是飽滿橡木、檸檬、英式司康，以及略帶哈密瓜的甜香，由於尾韻的杏仁與綠茶香，令人以清新卻不失韻味的驚喜作結，如果「黃金麥穗 Amber Meadow」從威士忌酒液轉化為香水，肯定會比 JO MALONE 更為迷人。

麥卡倫這回帶來的第三版本「黃金麥穗 Amber Meadow」，不只酒液迷人，也將永續實際落實於生活中，攜手英國知名的時裝設計大師 Stella McCartney，以及攝影大師 Mary McCartney，帶來全球只有 300 套的限量家居。

創作「TOGETHER: A Collection for The Macallan by Stella and Mary McCartney」系列的兩位大師，藉由生長於蘇格蘭農莊的自然回憶，構築起麥卡倫不斷追求永續與藝術結合的品味，「黃金麥穗 Amber Meadow 品酩會」活動上所展出的實品，也已在藏家慧眼下正式售罄。

沒有收藏到 Stella McCartney 與 Mary McCartney 創作的藝術作品也沒關係，對於熱愛品飲的消費者來說，有喝到酒才是最實在的！麥卡倫除了在活動上邀請 SENS 主廚吳定祐、Drizzle 主理人 Allen，雙雙以當令食材、善待自然為發想，帶來簡單的餐酒搭設計之外，也與全台 50 家餐飲、酒吧合作，藉由永續精神共譜出味蕾上的和諧饗宴。

麥卡倫「以自然為源」號召全台 50 家名店，北部地區包含強調永續經營，主理人 Allen 時常上山採藥，探索自然的 Drizzle by FourPlay，知名酒吧 The Fridge Bar、PUN、Var Mood，以及位於 101 的粵菜料理餐廳 捌伍添第、微風南山 47 樓的高空法式餐酒館 MiraWan 等店家；中部則有今年入圍亞洲 50 大酒吧的 Vender，南部亦有 Bar Home、Bar Drip 等知名酒吧提供品飲服務。