開心團圓年菜組合。(馨苑提供)
連續四年獲得米其林必比登推薦的馨苑小料理,今年首度推出外帶年菜套組,鎖定雙薪家庭、沒有時間買菜煮飯的上班族,主打自取外帶年菜快速出餐又美味,無論是作工繁複的手路菜或是創意料理的新台菜都一應俱全。
膳馨餐飲集團旗下品牌馨苑小料理以「在咖啡廳裡遇見新台菜」為品牌特色,將台灣傳統美食與現代咖啡廳文化完美結合。今年看好外帶年菜市場,推出了適合4至6人家庭的【馨苑開心團圓年菜組】,包括鴻運五福彩拼盤、金湯海陸獅子頭、松露雞球糯米飯、富貴有魚耀龍門、節節高笙燴長年、御品琥珀佛跳牆和慢磨鮮果汁等7道創意台菜,售價為5,888元。其中更令人期待的是在2022年原作盃創意料理競賽榮獲第三名的【御品琥珀佛跳牆】限定湯品,以雞骨、金華火腿、新鮮水果及果乾熬製數小時的高湯,搭配主廚嚴選的10種食材,顛覆傳統佛跳牆湯色,以清燉琥珀色湯底的方式呈現,細火慢燉如澄清湯清爽卻保有濃郁層次感。在12月31日前預訂並完成付款,即可獲得價值860元的黑羽烤雞兌換卷。
膳馨餐飲集團自2013年創立開始,每逢除夕只服務外帶年菜禮盒至下午4點,初一門市休息不營業,讓員工回家與家人共度佳節。創辦人鄭乃綱表示,過去在店內僅能接待40至60桌顧客,但外帶年菜的創新提升了服務範圍,去年除夕夜更是達到 600個家庭餐桌上都能享用到膳馨年夜飯,不僅如此,還能讓員工回家好好陪家人。膳馨民間創作料理【祥龍獻瑞外帶年菜組】適合6至8人家庭,菜色共有6道限定手路菜:祥龍獻瑞錦繡集、山海珍味佛跳牆、十里飄香大元蹄、清蒸甘露海上鮮、烏金菜圃燉嫩鴨、富貴栗玉豚米糕,售價 8,800元。12月31日前預購付訂完成,即贈鴻運保溫提袋乙個,再加碼膳馨餐飲集團千元禮卷乙張,限量100組。
另外,在初二回娘家至初五期間,提前預定席位可享雙重好禮,馨苑小料理年節期間推出2人及4人春節套餐,可享用到【御品琥珀佛跳牆】限定湯品外,消費滿5,000元即贈市價860元的黑羽烤雞兌換卷乙張,再抽紅包好禮活動,每個紅包皆有獎,總獎項超過萬元。