「真珠 台灣佳味」首次插旗南台灣，進駐高雄義享天地, 不僅是該品牌第8間分店外，同時也是全品牌第81間門市。運用藍、橘大膽撞色，並結合品牌圖騰壁畫與霓虹燈意象，展現新潮復古的新一代店型。義享店也運用高雄在地食材，推出2道限定菜，包括「巷仔內雞卷」以及「樹子松阪豬水蓮」熱情迎客！

「巷仔內雞卷」沒有雞！真珠義享店限定菜傳承媽媽好味道，小時候家裡拜拜完，總是等待著能吃上一口雞卷就是這個懷念的味道；「樹子松阪豬水蓮」即是採用高雄美濃新鮮農作，照顧在地小農。

「真珠 台灣佳味」集結熱鬧豐富、特色鮮活的台菜味型，嚴選最到味的特色食材，結合紮實手藝，加入新意，端出澎湃台菜，人氣料理包括：淋上特調桔香醬，鹹甜交織的「鹽焗雙醬雞」、外酥內嫩與特製蜜棗汁共舞的「蜜棗燒排骨」、特選紅土鹹鴨蛋香氣飽滿的「金沙花枝」、裝在鳳梨裡的「金旺鳳梨蝦球盅」吸睛添喜氣。

每道台菜都有「故事」。義享店限定菜「巷仔內雞卷」，其實是道無雞料理； 雞卷的「雞」是源自閩南語的「多」，早期物資匱乏為珍惜食材，會把多出的邊角料捲起來再做成一道料理，所以才有了雞卷這道菜。而「真珠」的「巷仔內雞卷」就是傳承自研發師傅媽媽的家傳好味道，嚴選豬肉、洋蔥丁、荸薺、魚漿等內餡，搭配最佳比例與私房調味，口感紮實又美味。另外一道，「樹子松阪豬水蓮」將爽脆水蓮和樹子的甘甜鹹香拌炒，再加入鮮嫩帶脆的豬頸肉，是爽口經典的好滋味。

饗賓餐旅事業資深經理戴菀伶還特別推薦一道料理「三個臭皮匠」是把台灣道地並且風味獨特的食材：油條、臭豆腐跟皮蛋，切塊後分開油炸，再拌入特製秘醬拌炒。戴菀伶表示，這道菜也曾經因為太臭而引起鄰桌的客訴，但是其獨特的風味卻是一吃難忘值得一試。

戴菀伶指出，全台真珠生意最好的門市是京站店，因位在交通要道口，經常有外國旅客蒞臨品嚐台灣好滋味。韓國客最愛，鳳梨蝦球、油條鮮蚵。日本客最愛，油條鮮蚵、菜圃蛋、五花魷魚小炒。歐美客最愛，鳳梨蝦球。

南台灣喜歡吃台菜的饕客，三五好友、尾牙春酒也有嚐鮮新選擇！慶祝高雄展店，「真珠 台灣佳味」義享店推出活動3重送，開幕期間消費即送「金旺鳳梨蝦球盅 平日兌換券」乙張，數量送完為止；第2重5星送，用餐並給予Google5星好評，送「經典冷飲」乙杯，價格100元冷飲任選；第3重打卡送，用餐並在Facebook或IG打卡或標註，送「香酥紅糟肉」乙份，每桌限贈乙份。

除此之外，尾牙春酒呷真珠台菜尚澎湃，早鳥還享95折優惠。「真珠 台灣佳味」尾牙專案，於2023年12月1日至2024年2月7日；春酒專案，於2024年2月15日至2024年3月31日。10人（含）以上同行，用餐7日前完成預定享早鳥優惠餐費95折（原價10%服務費另計）；滿額再抽用餐金，消費滿$6000即抽金珠扭蛋乙次，最大獎$5000抵用券！（滿額僅計餐費金額，不計入10%服務費；消費滿額抽獎活動贈送之抵用券，限下次消費時使用。）