曼谷一直是多元文化的匯集地，而這些文化在市區的酒吧中更是一覽無遺。

從巴黎式的悠閒氛圍、俄羅斯的皇家色彩到中國風的華麗庭園，這些酒吧不僅在裝潢設計上獨樹一格，調酒也都是讓你意想不到的搭配。

CNN整理出9間曼谷最特別的酒吧，讓你在微醺的同時，將泰國的美盡收眼底。

1. Smalls

奢華的鮮紅布幔、洛可可式的地板磁磚與現代藝術作品裝飾著這間位在曼谷Suan Phlu Soi既舒適又有格調的酒吧，這個地區近年來也逐漸成為一些特別酒吧與餐廳的聚集地。

Smalls共有三層樓，是大衛雅各布森（David Jacobson）與布魯諾譚克羅（Bruno Tanquerel）兩人合作下的結晶。前者從前以經營Q Bar率先成為當地的名人，後者則是雅各布森一間復古法式苦艾酒吧Le Derriere的合夥人。

「我們比較不喜歡那些時髦、趕流行的企業酒吧，它們的工業水泥元素與黑金屬框的窗戶都太老套了」，雅各布森說。

「我們想要製造一種放鬆、有個性、沒那麼嚴肅的巴黎式氛圍。」

「最重要的是，我們個都喜歡原創設計，也很享受製造讓人感覺像家一樣的氣氛。」

地址：Smalls, 186/2 Suan Phlu Soi 1 Yanawa, Bangkok 10120 Thailand; +66 95 585 1398

2. A R. Sutton & Co Engineers Siam

當來自澳洲的艾許利薩頓（Ashley Sutton）在2000年底來到曼谷時，他大幅地改變了曼谷酒吧世界的樣貌與氣氛。

他設計的鐵製雞尾酒吧Iron Fairies非常驚人，一夜之間就有許多人爭相模仿。接著他著手改造同樣吸睛的Mr. Jones' Orphanage與The Bookshop，賦予了它一個另人目眩神迷的內部空間。

而薩頓最新的傑作（也是他現在唯一擁有的酒吧），就是舒服放鬆的A R. Sutton & Co Engineers Siam。這間酒吧亂中有序的黃銅裝潢、盤繞在天花板的燈光與復古的家俱，都散發出一種隱約的奇異特質。換句話說，薩頓的與眾不同的痕跡遍布各個角落。這個地方也常常化身為杜松子酒的蒸餾室，招牌的Iron Balls絕對值得一試。

地址：A R Sutton & Co Engineers Siam, Parklane Ekamai, Bangkok 10110 Thailand

3. Maggie Choo's

在曼谷席隆諾富特飯店（Hotel Novotel Bangkok Fenix Silom），有一間叫做Maggie Choo's的酒吧。打開那扇不引人注意的小木門，你便進入了艾許麗薩頓（Ashley Sutton）所設計的地下奇境。

薩頓已經不在那工作了，但自從Fico Group 接手後，也沒有太大的變化，也就是說它還是這個城市最性感的一間酒吧，提供美酒搭配曼谷的夜晚，一邊沉浸在深夜的爵士表演之中。

以過去東方風格的非法酒吧為雛型，從隱藏在鐵門之後的私人包廂，到昏暗的燈光、豪華的擺設與木造的盪鞦韆，Maggie Choo都散發出一種秘密感與神氣。

裡面還有一間泰式與中式混合的餐廳。

地址：Maggie Choo's, 320 Silom Road Bangrak, Bangkok 10500 Thailand; +66 91 772 2144

4. The Bar at The House on Sathorn

經歷三年的裝修，這間位在沙吞路（Sathorn Road）上126年的酒吧，前身是殖民時期的宅邸，最近重新開張，並成為曼谷最新的美食美酒目的地。

The House on Sathorn以前是俄羅斯大使館，現在則成為曼谷w飯店的鄰居。室內的設計充滿俄羅斯與泰國的皇家色彩，更對這棟建築的歷史表達了敬意。許多這棟建築原本的特徵都被保留了下來，包含酒吧正面與室內的的色彩設計。

店內張招牌是有亞洲風味的雞尾酒ー例如Diva就是混合雪樹福特加（Belvedere vodka）、椰漿與玫瑰及茉莉糖漿的雞尾酒。

地址：The House on Sathorn, 106, 108 North Sathorn Road, Silom, Bangrak, Bangkok 10500, Bangkok 10500 Thailand

5. Namsaah Bottling Trust

你可千萬不能錯過Namsaah Bottling Trust，它位在一棟20世紀早期風格的的別墅中，是一間泰式的酒吧與餐廳，粉紅色的外觀上還可以看到雪白的百葉窗。

以前曾經是蘇打水製造商的裝瓶工作室、銀行總部與一位皇家顧問的宅邸，現在這棟建築則有著精緻的泰式織品作裝飾、古風的擺設與大膽的東方裝潢。

很多名人也經常光顧這家店，包含泰國首席名廚Ian Kittichai，他的作品集中介紹了孟買、香港、巴塞隆納、紐約與曼谷各地的餐廳。

這間酒吧的菜單很有趣，有著像是生鮭魚餛飩捲餅這種特立獨行的搭配。讓人很想試試看，但又沒有勇氣點。雞尾酒單包含柳橙風味的經典調酒內格羅尼（negroni）與泰式玫瑰蘋果馬丁尼。

地址：Namsaah Bottling Trust, 401 Soi Sirijullassayvok (Silom Soi 7) Silom, Bangrak, Bangkok 10500 Thailand; +66 02 636 6622

6. Tep Bar

結束了在墨爾本、新加坡的旅居生活，Kong Kangwarnklai決定回到曼谷，發現在曼谷崇拜外國的潮流之下，本土的「泰式風格」已經逐漸成為一個過時的概念。

「有趣的是，這幾年來泰國的流行趨勢都很西化」，他說。「但不管怎麼樣，你都要能夠認同你自己的本源。」

Kangwarnklai的回答，就是Tep Bar。他在2015年跟三位夥伴一起建立了這間酒吧。位在中國城邊緣繁榮的娜娜廣場（Soi NaNa）地區，在一棟屋齡100年的兩層樓街屋中，Tep Bar的泰式風格無處不是，從混著ya dong（當地的一種草本威士忌）的雞尾酒，到夜間的現場泰國音樂，都再再散發出泰國的氣息。

這間酒吧最驚人的就是水泥牆上一條條金磚鋪成的線條ー反映了古代暹羅人將金佛像藏在水泥牆中不讓入侵者發現的傳統。

地址：Tep Bar, 69 -71,Soi Nana Pom Prap, Bangkok 10100 Thailand; +66 98 467 2944

7. Sing Sing Theater

如果古中國有夜店，那可能就會是一個像Sing Sing Theater（或叫Sing Sing）這樣的地方。

以中國古代的庭園劇院與士族經常光顧的高檔妓院為靈感，Sing Sing有著整套中國風的華麗設計ー油紙傘、燈籠與鐵鳥籠。各種暗道與對稱的階梯都為這間酒吧增添了一股神秘的氛圍。在2015年開幕，它現在已經成為曼谷最熱門的派對地點之一。

酒吧內以紅光點亮，每個星期五晚上都會在大螢幕上放映一部20世紀的電影。而現場表演ㅡ從令人讚嘆的歌舞劇到喜劇表演，也經常舉辦。

地址：Sing Sing Theater, Sukhumvit 45, Bangkok; +66 09 7285 6888

8. Teens of Thailand

位在Tep Bar附近的轉角處，這棟由街屋改造、專賣杜松子酒的Teens of Thailand，在簡約中找到了美感。

但也不是全然的簡約ー水泥牆上掛著的情色攝影讓整個氛圍更加火熱，幾乎就快要超越Niks Anuman-Rajadhon調製的絕殺雞尾酒。

「我們的概念與設計其實很簡單：保留原本的東西」，掌管音樂、設計、藝術與行銷的Gunn Lee這麼說。「當初我們一看到這個地方，就覺得破壞這種建築並放其他東西進去絕對不會是我們的想要的。」

地址：Teens of Thailand, 76 Soi Nana, Bangkok Thailand; +66 81 443 3784

9. Red Sky

在2011年的電影《最後大丈夫2》（The Hangover Part II）中，出錯的不僅是它對曼谷平庸的呈現，它根本就不應該在那個屋頂上拍攝ー更好的地點就是帕色哇（Pathumwan）聖塔拉世貿中心大飯店（Centara Grand at CentralWorld）的Red Sky。

曼谷最棒的屋頂酒吧一直都是一個不間斷的爭論，而這間時髦的55層樓高陽台絕對是一個很有實力的參賽者。

有著俯瞰的視野、會變色的拱門與散發冷光的酒吧，Red Sky提供掃視的景色、有彈性的沙發與環繞整個露臺的玻璃扶手。

地址：Red Sky Bar, 999/99 Rama 1 Road, Pathumwan, Centara Grand at Central World Mall, Bangkok 10330 Thailand; +66 02 100 1234

※《上報》提醒您，飲酒過量，有礙健康。

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