說到泰國大家會先想到曼谷，但其實清邁也是一個不可錯過的地方啊！清邁隱藏著許多超厲害的美食，冬陰功湯、咖哩麵、泰北酸肉、香蕉煎餅、泰式奶茶，說到清邁美食，小編也忍不住想再飛一趟！

1. 冬陰功湯（Tom Yum/ต้มข่าไก่)

酸辣海鮮湯（冬陽功湯 Tom-Yum-Kung），由Tom-Yum set檸檬葉、南薑、香茅組成出基底的特色香味，再透過魚露、椰汁等調味，並配上海鮮、洋蔥、辣椒等，為經典的泰國菜，味道嚐起來有點類似加了海鮮的酸辣湯之感，清萊夜市(Chiang Rai Night Market) 就可以找得到道地的冬陽功湯！

【推薦店家：Hot Chilli (ฮอท ชิลลี่)】

▶︎地址：Rachadamnoen Rd, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai, 50200 Thailand（座標：18.787931, 98.990004)
▶︎電話：+66 53 278 814
▶︎營業時間：10:00~23:30

2. 泰國東北香腸 (Sai Oua/ ไส้กรอกอีสาน)

經過辣椒、蔥蒜、香茅、檸檬草，以及花生、生菜調味的香腸，吃起來帶點酸味，非常有地方特色，香氣十足，吃起來很Q彈，裡面不只有肉還有冬粉、米飯等，與台灣一般的香腸口感並不太相同。

【推薦店家： 泰北香腸攤】

▶︎ 位置：清邁寧曼路上，Nimman 7巷路口附近。
▶︎ 一般的路邊攤也常看到清邁香場喔！

3. 泰北咖哩麵 (Mae Sai Khan Soy/ข้าวซอย)

泰北咖哩麵由黃咖哩配上油炸與燙過的麵條所製成，口感酥脆又保持著麵條的Q度，為泰北限定的獨特小吃！來到清邁沒吃咖哩麵等於沒有來過！

【推薦店家：maesai khao soy kai】

▶︎地址：Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai, 50300 Thailand（座標：18.799600, 98.975245）
▶電話：053-213284
▶︎營業時間：08:00~16:00
▶︎價位：20-35銖一碗

4. 泰北烤魚（Grilled fish/ปลาสำลีเผา)

清邁的魚透過香茅與言吧調味，烤得酥脆不焦，外酥內軟，通常店家會附上醬料，辣涼拌醬或是鹹醬，重點是價錢超親民，一點都不貴！CP值超級高～

【推薦店家：Lert Ros】

▶︎地址：Soi 1 Thesaban Nakhon Chiang Mai, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai , 50100Thailand （座標：18.788830, 98.992473，店家位在巷子深處，比較難尋，如果找不到，記得跟當地人詢問較佳。）
▶電話：+66 98 890 2457
▶營業時間：12:00~21:00

5. 煉乳卷餅 Roti Milk

煉乳卷餅又跟大家熟悉的泰國必吃香蕉煎餅不同，有點厚度的餅皮，再淋上煉乳與砂糖，香Q帶甜的口感與親民的價格，相當值得一嚐！在清邁門或是夜市裡都可以找得這項食物的蹤影喔～～

▶哪裡吃：清邁門附近，清邁週六、週日夜市都可以找到其蹤影～

▶清邁門地址：Chiang Mai Gate Phra Sing Chiang Mai Thailand, Tambon Phra Sing, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai（座標：18.781432, 98.989131）

▶週六夜市地址：Wua Lai Rd, Tambon Hai Ya, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai （座標：18.777886, 98.983942）

▶週日夜市地址：141/6 Rachadamnoen Rd, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai（座標：18.787984, 98.990528）

6. 香蕉煎餅 （Roti/โรตีใส่กล้วยและไข่)

泰國隨處可見的路邊攤甜點，當地稱之「Roti」，奶油、煉乳、香蕉片組成，一份價錢大約20-30泰銖，平易近人又美味！外酥內軟的口感，加上金黃色的餅皮外表，小編也好想再飛去泰國一次啊～

▶哪裡吃：清邁門附近，週六、週日夜市都可以找到其蹤影喔！

▶清邁門地址：Chiang Mai Gate Phra Sing Chiang Mai Thailand, Tambon Phra Sing, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai（座標：18.781432, 98.989131）

▶週六夜市地址：Wua Lai Rd, Tambon Hai Ya, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai （座標：18.777886, 98.983942）

▶週日夜市地址：141/6 Rachadamnoen Rd, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai（座標：18.787984, 98.990528）

7. 泰北酸肉（Naem Sod/ จิ๊นส้)

酸肉的發源地正是泰國東北，由豬肉與糯米混合發酵，故味道偏酸，也因發酵的關係，所以保存期限很短，有些人會習慣生吃，也有混入其他菜餚或是當作小菜的吃法，一開始可能吃不習慣，但後來就像台灣臭豆腐一樣，越吃越香啦！

【推薦店家：Huen Phen】

▶︎地址：112 Ratchamanka Rd, Tambon Phra Sing, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai（座標：18.785862, 98.985162）
▶︎電話：+66 53 814 548
▶︎營業時間：09:00~16:00，17:00~22:00

8. 泰式咖啡 (o-liang/โอเลี้ยง)

泰國本地出產咖啡豆，其中最推薦的即來自泰北清萊的阿拉比卡咖啡，不酸澀，又帶些甜味。來到清邁，不管是尼曼海寧區的街區，或是古城的巷弄都能見到咖啡館的身影，很適合停下來享受悠閒的午後。

【推薦店家：Ristr8to - Specialty coffee 世界拉花大賽第六寧的咖啡店】

▶︎地址：15/3 nimmanhaemin rd , Suthep , Muang, Chiang Mai, 50200 Thailand（座標：18.799096, 98.967240）
▶電話：+66 53 215 278
▶︎營業時間：週一至週日 07:08 - 18:00

【推薦店家：Akha Ama Coffee】

▶︎地址：9/1 Mata Apartment, Hussadhisewee rd, soi 3 Chang Phuak, Chiang Mai, 50300Thailand

▶電話：+66 86 915 8600

▶︎營業時間：08:00~18:00（週三公休）

9. 泰式奶茶（cha-yen/ชาเย็น)

剛煮好還熱騰騰的濃郁手標茶，倒入裝滿冰塊的杯中冰鎮，配上糖與煉乳，是四季如夏的泰國夏天必備的飲品！不管在泰國到哪，實在都想要每天來一杯啊！

【推薦店家：老爺爺泰式奶茶】
 

▶︎位在柴迪隆寺大門附近。

▶︎柴迪隆寺地址： Road King Prajadhipok Phra Singh, Muang District, Chiang Mai 50200, Thailand（座標：18.787020，98.986591）

【推薦店家：coffee build fres】

▶︎清邁門廣場前的小木屋

▶︎清邁門地址：Chiang Mai Gate Phra Sing Chiang Mai Thailand, Tambon Phra Sing, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai（座標：18.781432, 98.989131）

10. 泰式火鍋（จิ้มจุ่ม）

泰式火鍋最大的特色就是火烤兩吃！鍋子中央為烤盤，讓烤過的肉品油汁滲入火鍋湯中增添風味，一鍋兩種味道，超過癮！如果是三五好友一起去泰國，泰式火鍋就是個不錯的選擇，推薦大家去嚐嚐～

【推薦店家：千人火鍋 Sukonthan Buffet】
 

▶︎地址：晉寧曼路、清邁大學46/1 Huai Kaeo Rd. | Chang Phueak Subdistrict, Chiang Mai 50300, Thailand（座標：18.801502, 98.971328）
▶電話：+66-53-215666
▶︎營業時間：17:30-22:00
▶︎價位：229銖/人 吃到飽（除泰式火鍋以外，現場亦有熟食、甜點和飲料。）

＊本文授權自kkday

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