台南有民眾購買了知名品牌的豆乾零食後，回家吃了幾塊才驚見裡頭疑似有老鼠的乾屍，台中衛生局前往台中德昌工廠視察後，雖然初步稽查未發現有病媒出沒痕跡，但工廠內有發現3缺失，將依違反食安法規定，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。至於污染物的來源，台中市衛生局食品安全處指出，商品是賣給高雄市小港區業者後，其自行分裝，因此將移請高雄市衛生局調查。

台南市議員盧崑福收到民眾投訴表示，近期買了一份知名品牌的豆乾零食回家食用，在吃了幾塊後，才發現裡頭竟然有一隻疑似老鼠的乾屍，且該物體的形體、頭部、眼睛、皮毛和四肢都十分明顯，讓他嚇到把東西吐出來，並覺得非常反胃。

盧崑福表示，該男子購買的豆乾是台中市某食品公司生產，有效日期是2024年9月29日，當事人發現有問題後，立即向台南市衛生局通報。盧崑福認為，這是重大食安問題，衛生單位應該立即追查，嚴懲不法，還應要求同一批號的豆乾食品必須立即下架，以確保消費者食品安全。

因該食品生產工廠在台中市，此案也移轉給台中市衛生局查處，台中市衛生局食安處今天（19日）前往位在大里區的德昌公司調查，針對原物料管理、製程、包裝品管及現場環境衛生稽查，結果並未發現有病媒出沒痕跡，且隨機抽檢現場豆乾成品，亦未見病媒等異物。

雖然如此，衛生局食安處也在現場查到了3項缺失，包括現場排水溝未加蓋、電風扇積塵、排風扇未加紗網，已開立限期改善通知書，並責令業者於2月21日前改正完妥，屆期如複查仍不合格，將依違反食安法規定，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

至於污染源究竟從何而來，食安處指出，該案豆乾是由高雄市小港區業者進行分裝及包裝，基於源頭管理，將續移請高雄市衛生局調查釐清豆干異物入侵原因，以維護民眾食安。