台灣精釀啤酒品牌金色三麥，除了明星產品蜂蜜啤酒外，近期更推出最新九層塔限量口味「辦桌皮爾森啤酒」，將濃濃的台灣味融入啤酒中。

九層塔是台灣飲食文化中不可或缺的角色，從小吃攤的鹽酥雞、家常菜的九層塔炒蛋，到辦桌的桌菜，都能看到九層塔的出現。「辦桌皮爾森啤酒」以九層塔香氣萃取工法，結合皮爾森，呈現清爽的麥芽香氣，並有香料、紅莓果酸和草本香氣的啤酒花風味，最後帶有淡淡的薄荷香味。

另外將香料融入啤酒其實不是頭一遭，美國知名酒商Rogue曾將是拉差香甜辣椒醬（Sriracha）調配，成為辣椒啤酒。Sriracha醬的用途非常廣，在熱狗、義大利麵甚至是棒棒糖都能見到Sriracha醬的蹤影，可見不管在哪一國，香料在飲食文化裡都是重要的一環。

另外除了香料，水中的海藻也可以變成啤酒，台灣風土 Taiwan Terroir以在地化為特色，將基隆海港特有的海藻英磚加入啤酒中，成為具有大海風味的「潮境啤酒」。

啤酒口味不斷推陳出新，各式水果、香料都能結合啤酒產生新口感，也讓喜歡嚐鮮得朋友們，有更多的選擇。

※上報貼心提醒：「飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」。

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