智利美食這邊吃!台北餐酒館「ABV 加勒比海餐酒館」即日起推出「智利美食月」(蕭芷琳攝)
智利美食這邊吃!台北餐酒館「ABV 加勒比海餐酒館」為了讓各位饕客狂嗑拉丁美洲料理,即日起推出「智利美食月」,不僅帶來地地道道的智利家鄉滋味、傳統名菜,還有引進南美精釀啤酒 Kunstmann 五款酒款,絕對讓你大飽口福。
時常將世界各地美食帶來台灣的「ABV 加勒比海餐酒館」這回環遊腳步來到南美智利,於即日起 5/31 推出「智利美食月」,本次活動主打多款智利傳統名菜,包括「智利式管麵香腸烘蛋」、「傳統馬普切農家燉菜」等,讓饕客們品嘗到地地道道的智利家鄉滋味。
智利美食源自西班牙傳統,融合當地原住民文化與食材,還受到其他歐洲國家影響,口味豐富多元。該國不僅擁有豐富農產品,由於臨太平洋,海鮮料理也是一大特色。
其中「智利風味烤牛胸」是周末家庭聚餐的經典之選,肉質鮮嫩可口,搭配玉米、花椰菜等蔬菜,味道相當溫馨;海鮮控們也有獨門好菜「北智利式焗烤起司奶油鮮蝦」,鮮蝦與奶油乳酪融合,口感濃郁可口。最後,「香料海鮮酥炸餃」則是智利街頭小吃的代表,外酥內軟的美味讓人難以忘懷。
除了各種料理之外,「ABV 加勒比海餐酒館」這次還特別引進智利知名釀酒廠 Kunstmann 的 5 款精釀啤酒。該酒廠由德裔移民創立,以德式風格為基礎,不斷推出創新酒款,在南美精釀啤酒界佔有一席之地。而現在 ABV 準備了一場「地酒配地菜」的美食盛宴,饕客們趕緊來狂嗑拉丁美洲料理!
台北忠孝店
訂位: (02) 2721-6997
地址:台北市大安區敦化南路一段 233 巷 61 號
竹北光六店
訂位:(03) 667-5770
地址:新竹縣竹北市光明六路東一段 243 號
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