煙波飯店集團與「王氏魚皮」、「田媽媽長盈海味屋」合作,在指定館別提供限定聯名餐點。(煙波飯店集團提供)
住飯店爽吃台南必比登美食!煙波飯店集團「煙波早堂」本季度重磅攜手「王氏魚皮」與「田媽媽長盈海味屋」,本季度將於旗下分館早餐餐檯限定供應限定聯名餐點,讓住客盡嚐府城經典美味。
煙波飯店集團旗下餐飲企劃「煙波早堂」引進必比登推薦美食,讓旅客免早起排隊,在飯店內就能輕鬆品嚐在地人氣小吃。繼先前與高雄菜粽李粽店、台南保安路米糕合作後,將於 4 至 6 月推出王氏魚皮『肉汁魚皮蓋飯』、田媽媽長盈海味屋『三杯虱目魚香腸蓋飯』。
其中,王氏魚皮與煙波集團聯手研發的『肉汁魚皮蓋飯』嚴選新鮮直送的司目魚,搭配白飯淋上祖傳秘製滷汁,再放上溏心蛋,滑嫩蛋黃與魚皮交織成吮指回香的美味。此款早餐於新竹湖濱館、蘇澳四季雙泉館、台南館、花蓮太魯閣每日供應。
煙波特別將田媽媽長盈海味屋招牌菜『三杯虱目魚香腸蓋飯』搬進花蓮館、宜蘭館、花時間-宜蘭傳藝,此款餐點是將司目魚背肉混搭本土梅花豬肉,製成香腸後以三杯手法呈現,鹹香下飯、十分涮嘴。
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