台北市衛生局27日公告5月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，79件蔬果產品中，有4件不合格，不合格率達5.1％。包括知名量販店家樂福、頂好、全聯都中標，其中全聯民生店的「青蔥」，更檢出殺蟎劑芬普蟎和賜派芬分別超標17倍和14倍。

台北市衛生局食物藥物管理處處長王明理說明，此次抽驗79件蔬果產品，檢驗項目為殘留農藥，結果家樂福三民店的「豌豆莢」、萬華有福農產青年店的「蔥」、全聯民生店的「青蔥」、頂好敦北陽店的「芹菜」等4項產品，均檢出2項殘留農藥不符規定。其中豌豆莢和蔥更檢出不得檢出的殺菌劑護矽得和殺蟎劑畢達本。

衛生局強調，殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，已違反食品安全衛生管理法，可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰緩。目前已要求業者下架，追查源頭，發現皆來自外縣市，已移請所轄縣市衛生局辦理。

衛生局提醒，食品安全首重源頭把關，市面抽驗產品屬於終端的管理，只有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。

另外，王明理也提醒民眾，食用或烹調蔬果之前，應簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡 10-20 分鐘，接著用流動的自來水沖洗 2 至 3 遍。此外；一般消費大眾亦可用烹煮，如炒菜時，大火快炒，並將鍋蓋打開或選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留。

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