新北市衛生局今天(27日)會同食藥署,對粿條製造業者查核。(新北市衛生局提供)
北市信義區遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」爆發集體食物中毒,目前已經累計2死、4重症。由於其中粿條是由新北市業者製造供應,因此新北市衛生局在今天(27日)會同食藥署進行查核,並且責令業者預防性暫停製作及販售粄條食品,主動通知下游自主下架回收。
新北市衛生局說明,今天會同食藥署前往查核,目前已知粿條主要販售給3家中盤商,並有販售至4家餐飲場所,另外有少量供應給約10家販賣業。業者表示,只有信義A13寶林茶室有反應粿條異常事件,目前沒有其他業者反映異常。
台北市衛生局也指出,該商品有賣到南港一家中盤商,已請業者停止供貨並停業,將持續追下游流向。
衛生局指出,除了現場抽驗相關原料,也將將粿條成品送至本局及食藥署檢驗,依檢驗項目不同檢驗約7至14天,後續依檢驗結果依法處辦。
此外,衛生局表示,有患者反映食用的炒粿條有酸味,但目前均無法排除為餐飲業者現場食材保存不當,或交叉污染等其他因素所致。為了確保民眾食品安全,衛生局已責令業者預防性暫停製作及販售粄條食品,並主動通知下游自主下架回收。
最後,衛生局呼籲,民眾近期如有到該地點用餐並出現身體不適症狀,請通報衛生局並盡速就醫,並確實告知醫師相關飲食史,以及時得到適切的診斷及治療。